Санкт-Петербург
девочки, как вы думаете, а если сейчас из своих яблоков и груш наделать пюре и заморозить, что получится? до зимы они не долежат, термически обрабатывать тоже не хочется, да и банки давать не охота. что вы думаете по этому поводу?
P.S. обещала рассказать, заморозила свои цукини, молоденькие, сантиметров 10-15 в длину, после разморозки с ними все ок, в дрисню, как белые кабачки, не превратились.
Калуга
я знаю многие как то делают яблочное пюре со сливками на зиму.неженка называется.деткам очень нравится сама пробовала.очень вкусно но так как у меня руки из попы растут на всякие заготовки да и яблок своих нет то будем покупать яблочки и делать прямо перед кормлением
Санкт-Петербург
я вот посмотрю на покупные яблочки и мне самой их кушать не хочется, лучше уж пюре в банках покупать. я тут нашла у себя в холодильнике яблоки которые мне свекровь в РД покупала, т.е. пролежали больше 3 мес!!!! и с ними ничего не случилось, такие же красивые и остались. мне такое ребенку давать страшно.
а вот про неженку надо узнать, пока свои яблоки и груши есть свежие.
Калуга
ну так можно у бабушек всяких покупать которые аккуратно снимают со своих деревьев и хранят до самого января
Санкт-Петербург
к сожалению со временем витаминов в таких яблочках почти не остается((((((
Санкт-Петербург
разве??? мне казалось заморозка наоборот сохраняет все полезные вещества.............
Москва
я думаю можно,я сегодня видела контейнеры для заморозки детского питания)
Санкт-Петербург
контейнеры у меня есть, авентовские. как само пюре будет после разморозки
Санкт-Петербург
ну просто целиком яблоки и груши не представляю как это, а так в контейнер положишь порционно, а потом доставай, размораживай и корми.
Калуга
мне кажется получится дрянь не имоверная.ну ягоды можно заморозить некоторые овощи.но где вы видели чтоб яблоки морозили.ведь если яблоко подмерзнет оно становится коричневое как каша все сочное и вкусное но не для детского питания.когда я уже в школе училась мама специально клала яблоки зимой в сарай чтоб они подмерзли потом приносила домой и размораживала.так в деревнях в былые времена делали))))и мочили яблоки но все это не для детского питания
Санкт-Петербург
мне вот тоже кажется что кака получится
, новдруг кто то делал и ничего, вкусно получилось. я, наверно, попробую одно яблочко превратить в пюре и заморозить, потом напишу что получилось.
Калуга
Вкусное, ароматное и нежное пюре из яблок.
По вкусу очень похоже на детское питание, которое продается в стеклянных баночках.
Яблочное пюре можно законсервировать на зиму.
Вообще-то, это пюре для детей, но оно такое вкусное, что уверяю вас, ни один взрослый не устоит перед таким лакомством.
Состав:
на 7 банок по 340 гр.
яблоки- 2 кг
сгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)
вода- 250 гр.
Приготовление:
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать произвольными кусочками.
Сложить яблоки в кастрюлю, добавить стакан воды.
И варить до размягчения яблок.
Яблоки переложить в чашу блендера и сделать пюре. Если у вас нет блендера, то можно протереть яблоки через сито. Перелить получившееся яблочное пюре обратно в кастрюлю.
И влить сгущенное молоко.
Поставить кастрюлю на огонь, довести пюре до кипения, убавить огонь и варить на тихом огне еще 5-7 минут.
Разложить яблочное пюре в горячем виде по чистым стерилизованным банкам. Стерилизовать банки 30 минут. Как стерилизовать банки можно посмотреть .
Затем закрыть крышками, перевернуть, укутать теплым полотенцем и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
Санкт-Петербург
аж слюнки потекли, уже хочу
, только вот думаю а у мелкого на сгущенку ничего не будет?????
Москва
была недавно передача про это, там говорили, что с одной стороны лучше когда сама делаешь, но с другой стороны, пюре в баночке специально уже сделано и адаптированно для детского питания, а фрукты и овощи из которых сама делаешь, тоже сейчас не настоящие, поэтому покупные банки получше будут возможно...
Санкт-Петербург
у нас свои фрукты и овощи, с дачи, поэтому и хочется заготовить. а то что сейчас не пойми какие фрукты и овощи я полностью согласна, я такое давать не буду (выше писала про яблоки).
Санкт-Петербург
я вот и озадачилась, хочется ведь малышу только самое лучшее, бабушка у нас специально для внука всего насажала))))))))))))
Златоуст
Санкт-Петербург
брала молоденькие совсем, нарезала порционно (кусочки размером такие, чтоб достать и сразу готовить не размораживая), в пакетик и в морозилку. так же делаю тыкву, морковь, цветную капусту, брокколи и кольраби. а в этом году заморозила еще и ягоды.
