Делала вчера тортик на новоселье, и вот что получилось:

А это он в разрезе:

Свекр со свекровью остались довольны, я не пробовала, только завтра смогу))) а мужу понравился. В разрезе выложу позже. Внутри бисквиты двух видов, шоколадный и обычный. Пропитаны сиропом с коньяком. Крем - сливки взбитые, шоколадная крошка и фрукты (банан, персик)

рецепт брала здесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=824-recept-Tort-Ocharovanie-biskvit-so-vzbitymi-slivkami-i-fruktami украшала только на свое усмотрение.

Шоко-борта делать очень просто: растопить шоколад на водяной бане. Предварительно подготовить 2 полосочки из бергаментной бумаги шириной равные высоте торта, длину тоже измерить. Растопленный шоколад перелеваем в кондитерский мешок или кулечек из той же пергаментной бумаги, кончик должен быть очень тонкий. Выдавливаем шоколад в хаотичном порядке на подготовленные полосочки. Даем немного подстыть шоколаду и переносим на бока торта вместе с бумагой и ставим в холодильник на пару часов. Вынимаем и снимаем аккуратно бумагу и вуаля, бортики получились!

Хочу тортик "Монастырская изба"

Похожие записи