Все лица радостью сияют,
Сердца свободны от страстей…
Так чудодейственно влияют
Слова святые на людей!..
Христос воскрес!..
О миг священный!..
О чудо, выше всех чудес,
Какие были во вселенной!..
Христос воскрес!
Христос воскрес!

сегодня шарлотку испекла, уж в кулинарное сообщество выкладывать не буду. Там такого много...

А тут выложу. Ну очень вкусно получилось. Попробовала кусочек, не удержалась.

Шарлотка с яблоками

Состав

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

Залить яблоки оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Приготовила сегодня щи с квашенной капустой!

Постные.

Как же я их люблю!!!

Две тарелки съела, как только выключила кастрюлю.

Хочу завтра испечь пирог с мясом с капустой, есть супер-рецепт,

но вот думаю, конечно мы его будем сразу есть, а завтра последний день поста, нехорошо как-то.

Хотя мы не придерживаемся поста, но все же.

Вот удивляюсь хозяйкам, которые с четверга еще всего напекут и до воскресенья вся семья ждет, не едят.

Сделала один раз, 15 марта. Думала каждый день буду делать... пока еще ни разу больше не делала((( Может с понедельника начну? А слышала, что до 12 недель лучше не делать никаких упражнений, чтобы не повредить. Ну вот 12 недель наступит - точно буду делать!

Подскажите, пожалуйста, как называется схема вязания голубой ниткой по краю? Схему попробую сама найти, но если у кого-нибудь есть схема или описание, буду очень благодарна. Как квадраты вязать, я догадываюсь, а край нет((( А когда свяжу, то буду спрашивать, по какой схеме вязать оборку. Спасибо большое!