Спешу поделиться вкусновиной, которую приготовила сегодня) Рецепт взят из книжки, которую подарила свекровь))
Результат выглядит так: 
Итак рецепт :
Блины не сладкие по любимому рецепту
начинка рыбка семга или форелька копченая, я брала в ашане санта бремор, в ней не оказалось костей)))
грибы шампиньоны 500 гр, пожаренные со шпинатом тоже 500 гр.
Я обжаривала минут 5-6 , все получилось.
промазка для рыбы : творог мягкий жирный 18% без зернышек 1 пачка + 100 гр сливочного хрена (не пугайтесь, это правда будет вкусно!!!!) + укропчик, я клала 1 небольшой пучечек. Все как следует перемешать, чтоб без комочков.
Дальше собираем наш тортик. Выкладываем в форму( я брала для бисквитов разъемную) фольгу. На края внахлест блины повесить так чтоб снаружи торчала примерно треть блинчика (у меня 6 штук ушло) + 1 блинчик на дно. Дальше тонким слоем мажем блин творожной хреновиной, выкладываем слой рыбки тоненький, на него еще слой хреновины и блинчик. Следующий слой - грибы со шпинатом, сверху блинчик. И так пока не закончится или блинчики или начинка =))))))
Загибаем края блинов к центру. Сверху сырно-яичная помазка ( 1 яйцо+200 грамм сыра , мне нравится чеддер) Выкладываем поверх болгарский перчик кубиками и в духовку пока не расплавится сыр. Все наш блинный тортик готов))
Всем приятных аппетитов 