Тк сейчас сезон наших фруктов (яблок, груш, слив), захотелось сделать именно что-то из них - вкусненькое и быстрое:)
Выбор пал на груши
Не могу передать словами, нужно сделать и попробывать, тесто получилось изучительно пропитанным за счет самих груш, и вот как:
Состав:
5 небольших спелых груш
140 гр муки
140 гр сахара
2 яйца
170 гр сливочного масла
100 гр грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1) В большой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца
2) Добавить просеянную муку, рахрыхлитель и все перемешать. Тесто достаточно густое
3) Орехи измельчить в блендере, добавить в тесто
4) 3 груши режем на мелкие кубики и добавляем в тесто. Все перемешиваем.
5) Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность
6) Остальные 2 груши режем на тонкие пластины
7) Выложить пластинки из груш на тесто по кругу, узкой частью к центру и так, чтобы ломтики находили немного друг на друга, вот так:
Выпекать 1 час при температуре 160 градусов
У меня не было времени так нарезать и раскладывать груши, разложила дольки в хаотичном порядке, вот что вышло))
