Грушево-ореховый пирог

Тк сейчас сезон наших фруктов (яблок, груш, слив), захотелось сделать именно что-то из них - вкусненькое и быстрое:)

Выбор пал на груши

Не могу передать словами, нужно сделать и попробывать, тесто получилось изучительно пропитанным за счет самих груш, и вот как:

Состав:

5 небольших спелых груш

140 гр муки

140 гр сахара

2 яйца

170 гр сливочного масла

100 гр грецких орехов

1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1) В большой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца

2) Добавить просеянную муку, рахрыхлитель и все перемешать. Тесто достаточно густое

3) Орехи измельчить в блендере, добавить в тесто

4) 3 груши режем на мелкие кубики и добавляем в тесто. Все перемешиваем.

5) Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность

6) Остальные 2 груши режем на тонкие пластины

7) Выложить пластинки из груш на тесто по кругу, узкой частью к центру и так, чтобы ломтики находили немного друг на друга, вот так:

Выпекать 1 час при температуре 160 градусов

У меня не было времени так нарезать и раскладывать груши, разложила дольки в хаотичном порядке, вот что вышло))