Мыть или не мыть

Нет, не мою. Если туша разделывалась как положено, то мясо чистое. Ну и с кулинарной точки зрения, если мясо жарить или обжаривать перед тушением- оно должно быть сухим. Даже почти стерильное, в тканях здорового животного микробов нету, а если оно разделывалось плохо и было загрязнено содержимым кишок-мытьё не поможет. Ну а если кусок мяса запачкан снаружи или с обломками костей- зачем же покупать у такого грязнули мясника, у него ведь весь процесс такой. И ещё- насчёт осколков костей. Мясник не должен рубить топором, он должен пользоваться пилой, тогда не осколков и разделка на порядок чище и точнее. Если речь идёт о рынке или мясной лавке- я бы голосовала рублем за продвинутых мясников. Ну а тушку курицы мыть вообще нехорошо-как раз все бактерии будут ровным слоем по всей кухне.

Я не мою. Нельзя мыть. Так при термической обработке вся гадость умрёт, а если моешь над раковиной или посудой, велика вероятность того, что сальмонелла какая-нибудь останется на кухонной утвари. Отдельный нож для сырого мяса, отдельная доска разделочная, прокаляю в духовке их потом. Ну для кого это шутки может, но я пендитная очень в этом плане

Нет, именно потому, что все микробы потом по всей кухне, раковине и в моем случае ещё и стенах иногда

У меня и доски разные для всего, как положено😅

А почему нельзя? Всм что-то такое слышала, но не особо помню.. типа микробы распространять по кухне? Хз, я мою обычно)

Ой,ну вы спросили:)) смотря для каких целей, если сразу готовить, то мою, ровно с той целью, что вы написали, типо от всякого мусора, не хочется суп с этим мусором есть, а если беру много мясо и часть в убираю в морозилку, то, конечно, не мою, перед заморозкой мясо мыть нельзя, это правило хранения, свекровь - технолог:)(

Всегда мыла, мою и буду мыть. Стенки, раковину потом не облизываю, а вот мясо и трогать могли кто попало, и непонятно, в чем хранили и как разделывали.

Щас бы мясо не мыть. Какие вообще к этому могут быть - не рекомендуется??? На нем всякое может быть, как это микробы разбрызгиваются. А когда нож с разделочной доской моют - не разбрызгивается? Не обязательно же огромные куски пытаться мыть...

Уточню:я тоже мою. Не раз видела как разделывают мясо,в магазинах,на рынках. Как падает,как к нему опилки прилипают ,картон тп. Но вот свекровь моя др. мнения. Вопрос следующий: как отмазаться от котлет?

Я не только мою, но и замачиваю на час :) жуткие вещи рассказываете. )))

Сказать, что не идут вам котлеты и изделия из фарша, в желудке потом плохо. У меня самой так, поэтому не ем котлеты, пельмени и т.п.

Если с рынка то промываю, а если из супермаркета, то нет.

Я мою, особенно если покупалось на рынке, мало ли кто и какими руками его трогал

Не слышала, что мыть нельзя, всегда мою.

Тоже мою, не представляю как не мыть 🙄

Конечно мою

Мою.

Нет