Вобщем,собралась я с духом и в пятницу испекла черемуховый тортик, так как черемуховая мука,переданная мне из Иркутска лежала немым укором.
Все оказалось очень просто , быстро и вкусно .
Все кто пробовал ,сказали что классно. а муж спросил "когда в Азбуку успела уже съездить", на что я ему ответила что там таких "страшненьких" нет :)
Вобщем,вкуснятина,да еще и полезно:)
Москва
а рецепт?????)))))))))))
у меня муж маньяк- просит сделать ему черемуховый торт, т.к. мама ему в детстве часто делала)))))))))))
Где бы муку еще найти эту))
Москва
рецептик я взяла самый простой
на 60 г черемухи сушеной молотой нужно
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан сметаны
1 ч ложка гашёной соды
1 стакан муки белой в/с
сахар растереть с яйцами, добавить сметану, соду,молотую черемуху 1 пакетик,муку. я все это размешала брендером до однородной массы.
залила в формы и при 180 градусах до готовности пекла.
для крема:
1,5 стакана сметаны смешать с 3/4 сахара ( я сахара брала меньше -может отсилу полстакана, так как не люблю сладко когда),ванилин. только вот крем я взбила блендером,он стал пожиже,но зато пропитал хорошо тортик и когда застыл такая вкусняшка получилась)
глазурь варила - стол ложку молока с 3 ложками сахарной пудры ,2 ст ложки какао -порошка и 50 г сливочного масла.
крем между коржами залила и сверху на тортик и по бокам промазала, ну а потом глазурь сверху.
вот и все. три часа в холодильнике и можно есть .но на след день вкуснее даже
Москва
Извиняюсь)) правильно я поняла что мука обычная, а туда добавляется молотая сушенная черемуха?))
очень вкусненько выглядит))
а про такую муку первый раз слышу..
Москва
не только выглядит ,а еще и пахнет....ммм и на вкус супер ))) и полезно главное)
я ниже фотку пакетика вставила -это так называемая молотая черемуха.
вобще идеально конечно черемуховую пасту иметь,но она может не доехать с дальнего востока или Сибири в москву
Тверь
мммм....... нам бабушка тоже из иркутска иногда присылает молотую черемуху.... и мы тоже далаем тортик на сметанке.... вкуснятина!!!!!!
Сочи
о коржи чем то пропитаны?? на вид как будто ДА,а чем??
а крем какой??
Москва
я ниже написала рецетик -крем сметанный, а коржи больше ничем не пропитаны.только между коржами сметанный крем) просто из-за черемухи он такой получается красивый сочный что ли )))
