Ох и люблю я это вкусное дело)))))
мои кулинарные фантазииДа осень прекрасное время ...время печь пироги)))))))))))) 
Самые вкусные яблочные пироги выходят с антоновкой..это самое ароматное яблоко))))))))))) 
а так как эти чудесные вкусно пахнущие яблочки просто не давали мне покоя...решила уж если затевать затевать тесто то уж по полной программе))) и вот испеклось у меня всего по чуть чуть)))))))))
Пирог с яблоками и корицей
Пирожки с картошкой и печенью)
И сегодняшний экспромт...рулет с сыром и зеленью)))))
рецепт прост))))) дрожжевое тесто заварным способом)
Тесто 3 ложки муки
3 ложки сахара
3 ложки масла подсолнечного залить стаканом кипятка (250 гр )
1 чайная ложка соли
в это время в еще одном стакане теплой воды или молока развести 1 столовую ложку сухих дрожжей и ложку сахара и дать постоять минут 10-15 до образования шапочки)
Все смешать добавить муки до состояния крутого теста и дать постоять минут 10 тесто готово к работе...
это базовый рецепт я обычно если пеку в духовке добавляю все что нахожу в холодильнике сметану, кусочек масла, яичко ....если планирую сладкую выпечку то можно добавить побольше сахара...
Для рулета сыр твердый натереть на крупной терке добавить яичко пару ложек майонеза посолить потереть чесночок и добавить зелень у меня укроп) всем этим намазать тонко раскатанное тесто свернуть рулетом верх порезать и намазать яичком для красивой корочки))))))))
.Решила его испробовать и получила колоссальное удовольствие от результата. С тестом как-то у меня не ладилось, хотя что касаемо тортов — то это всегда пожалуйста, а вот тесто для пирожков — никогда не получалось.Перепробовала кучу рецептов и вот наконец-то нашла, идеальный.Делала пирожки с мясом и яблочный открытый пирог (пришлось делать еще и яблочный пирог, т.к. теста получилось много).Тесто очень вкусное, пирожки мягкие, не "мокрые" внутри.В общем, еще раз спасибо!!! 
