?1 кабачок
?1 яйцо
?1 белок
?0,5 ст муки (у меня рисовая)
?Соль, перец
?Йогурт 200-250гр (сметана, творожок Данон)
?Чеснок 3-4зубчика
?Помидоры
?Зелень
Почистить и натереть кабачок на крупной тёрке. Отжать всю жидкость. Добавить яйцо, белок, соль, перец, муку. Хорошо перемешать. Жарить как блины на хорошо прогретой сковороде на среднем огне. Смешать йогурт с чесноком (выдавить через пресс). Помидоры нарезать кружочками. Складываем тортик блин+йогурт+зелень+помидоры и тд. Даем чуть пропитаться? Приятного аппетита?
