Кабачковый тортик

Ингридиенты:
кабачки - 5-6 шт
яйцо вареное - 1
яйцо сырое - 1
плавленный сырок - 2
чеснок - 2-3 зуб
Натераем кабачки на терке, если молоденькие, то просто моем и трем, а если старенькие, то очищаем от семян.

После того как натерла на крупной, посолить, дать постоять минут 10. кабачки пустят сок, кабачки отжать, добавить яйцо и муку.

Хорошо перемешать. Тесто должно получится как на оладьи.

На сковороду налить немного растительно масла

Выложить кабачки на сковороду и жарить до готовности с двух сторон (минут 5-7 достатьчно). Блин делать толстеньким, что бы потом было удобно преворачивать на другую сторону. Необходимо пожарить 3 блина.

Пока жарятся блинчики, натираем на терке плавленный сырок, добовляем майонез и давим в эту массу чеснок , хорошо перемешиваем

Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сырком с чесноком

сверху выкладываем следующий блин, смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем помидоры кольцами

сверху еще один блин, его смазываем оставшимся сырком с чесноком и посыпаем тертым на мелкой терке вареным яйцом
готовый вариант на 1й картинке! Приятного аппетита!!!
Если блинов получилось больше, то можно сделать слой из обжаренного на раст.масле моркови и лука или помидоров!