Мама мальчика (3 года)
Таллинн
О молоке, Тимофее и наших не очень хороших новостях.
Нашли у него аллергию. На молоко и лактальбумин - молочный белок животного происхождения...
Это прям как гром среди ясного неба. Я в таком шоке!
Тимофей такой молоколюб!!! Как теперь быть?! Врач сказала, пока полное воздержание от молока.
К аллергологу только 16 апреля. А что пока?!
Купили вчера соевое, такие же йогурты. Ему понравилось. Но правильно ли мы сделали?!
Вобщем, голова кругом от такой новости.
Мама девочки (17 лет)
Таллинн
Здоровее будет.Соевое молоко очень вкусное и йогурты Алпро фирмы я очень люблю, правда эти продукты подороже будут. Зато без всякой гадости :)
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
А как узнать, что все эти бобы не продукт генной модификации?Очень много статей, о соевых продуктах с двоякими мнениями.Вот, ты как веган, и разбирающийся в этом человек, расскажи как выбирать и что лучше )))
0
19.03.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Таллинн
Надо смотреть упаковку, чтобы было написано, что эта соя не ГМО. А так же смотреть значки эко, например лист из звездочек на зеленом фоне. Для эко продукции стандарты, которые запрещают ГМО сырьё. В фирме Алпро я уверена, они делают из органик сои продукты. Что попало не беру, всякие рейнбоу в призме... Это все второсортное..
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
Спасибо! Мы вот как раз Алпро взяли. А оно оказалось сладким.Хотя на упаковке написано Соя Оригинал.Голубая упаковка.Потом поехали в другой магазин, там нашли Альпро красную, на ней написано неподслащённая. Её ещё не пробовали. Но вот теперь боюсь, что попробовав сначала сладкое, Тиму не понравится то, не сладкое. Какое покупаешь ты? Как выбирать?!Там было ещё какое то, ванильное что ли, или ещё какое то.Какое ты берёшь, на каждый день. Что бы можно было сварить кашку, какао?!
0
19.03.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Таллинн
Синее - сладкое. Есть в красной упаковке, написано Unsweeted (не подслащенное). Но мне сладкое больше нравится) Его беру. Но для готовки соленых блюд типо соуса бешамель беру не сладкое. ВОобще это молоко тем хорошо, что ты хоть 50 коробок купи, оно будет стоять дома и не портиться. Им не нужен холодильник, пока ты коробку не откроешь.Ванильное мне не очень, мне кажется послевкусие каким-то химозным, хотя большинство этого не замечает. У меня обостренное обоняние просто)Из синего каша великолепная получается. Мне это молоко кажется вкуснее коровьего.
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
Значит молоку холодильник не нужен, закрытому?!А вот там есть такие маленькие коробочки, с трубочой. Напитки. Там ягодные, шоколадные и прочие. Им тоже холодильник не нужен?А йогуртам?
0
19.03.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Таллинн
Йогуртам вроде нужен, а молоко я храню без холодильника.. Хотя в магазине какое-то молоко стоит в холодильнике, а какое-то нет. Надо уточнить на пачке.Мелкие коробки тоже хранила всегда без холодильника и все ок.
0
19.03.2014
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
обычно она раньше проявляется, странно, что только сейчас обнаружилась...Альбумин находится в молоке в растворенном состоянии и выпадает в осадок при нагревании до 70 °С. Выпавший в осадок альбумин денатурирует и вновь не растворяется.Поэтому поговорите с аллергологом по поводу кипяченного молока и продуктов, получаемых при высоком нагревании молока...опять же творог - это в основном казеин...вы какие анализы сдавали? полностью молочную панель или что? и какой ИгЕ у вас общий?у нас непереносимость молочного белка с 6 мес., сейчас я даю 1-2 раза в неделю кисломолочные продукты фирмы "Крепыш" (на агушу и тему сразу жуткая реакция)
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
Казеин в норме. Повышен именно лактоальбумин ИгЕ и коровье молоко. Общая ИгЕ панель на аллергены продуктов питания 2.33 при норме менее 0.35Конкретно молоко выдало 2.37, лактальбумин 1.45 при норме до 0.35.
0
19.03.2014
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
интересно за счет чего дает такой показатель молоко, ведь альбумина там всего около 12%, казеина больше 80%...я сама для себя просто пытаюсь понять все эти технологии обработки молока и расщепления его компонентов.Один из врачей нам советовал такой способ - развести молоко 1 к 2 или даже 1 к 3 и на медленном огне кипятить минут 30-40 и пробовать давать такое молоко, у нас не пошло оно, но знаю некоторых детей, который подошел этот способ...ну и как вариант соевые продукты...хотя мне аллерголог говорила, что аллергики на молоко часто и на сою дают реакцию, мы соевую смесь в свое время не смогли есть, так что наблюдайте тоже...
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
Ну у нас на сою не показало аллергии. На неё проверяли)
0
19.03.2014
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
кроме ИгЕ аллергии, есть еще так называемая пищевая непереносимость или аллергия по типу ИгГ...у нас на молоко ИгЕ все по нулям, общий ИгЕ в норме, а по факту на молоко сразу ужас...мы сдавали еще панель ИгГ - там показало молоко и другие продукты (бананы, баранина например)
0
19.03.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 8 лет)
Таллинн
а как она проявлялась у него?думаю, что ты делаешь все правельно.
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
Слушай, да в принципе, я даже знать не знала, что это какая то аллергия.А врач, заставила сдать анализы. Сдали, и вот результат. Причём врач - Лор.И тогда я заметила, он как молока попьёт, минут через 5, начинает чихать и подкашливать. Врач сразу спрашивала, часто ли чихает, подкашливает, именно подкашливает а не кашляет. Насморк, и прочее... Вот сдали. Оказалось, что ингалируемые аллергены - чисто, а на еду вот такой результат. Самое удивительное, что на молоко, может проявляться аллергия чиханием и подкашливанием. Это было для меня открытием. Я была уверена, что аллергия на еду, немного иначе проявляется.Сегодня был первый завтрак какао, на соевом молоке, после этого не было ни чихов ни подкашливаний. Потом йогурт сьел, тоже соевый. Тоже всё чисто. Посмотрим.
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Таллинн
Да я сама ещё пока немного в шоке.Самое неприятное, что к аллергологу только через месяц... А что всё это время делать, ума не приложу.Там поидее столько параллелей есть, если есть скажем на молоко и яичный белок, то может быть на то, то и то... Ещё, то, что молочная аллергия, наследственная.Вот только я не знаю, значит ли это, что у кого то из родителей тоже аллергия на молоко или любая другая?!Просто у меня например муж, такой же любитель молока как Тим. И он тоже кашляет постоянно. У него вообще нет дня, что бы он не покашлял. 
0
19.03.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
В свое время выбирали между соевым и козьм молоком. Выбрали козье (вернее даже смесь на козьем молоке, позже перешли на сухое растворимое той же фирмы). Есть свои нюансы применения, но нам очень хорошо оно шло.
0
21.03.2014
Ответить