Войти
Olesya
Савелий, 15 лет 6 месяцев Москва

...всякая всячина...

Наталья
Никита, 22 года 11 месяцевЮлия, 17 лет 9 месяцев Лосино-Петровский

image

image "Бабушкины пышки"
image











image image image image image image image image image image image image image image image image image image
  • Ингредиенты
  • Способ приготовления
  • Сметана (свежая) 1 ст
  • Сахар 1 ст.л
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л
  • Цедра апельсина (лимона) или ванилин по вкусу
  • Мука 10-11 ст.л с горкой
  • Растительное масло для жарки
  1. Сметану смешать с сахаром,разрыхлителем,цедрой и мукой.
  2. Мукой не увлекаться (т.к. затянется тесто и будет резиновым),должно быть мягким (как мочка уха),но не крутым.
  3. Раскатать в пласт (толщину формируйте по желанию),чем толще,тем пышнее.
  4. Нарезать ромбиками,проколоть в нескольких местах вилкой.
  5. В глубокую сковороду налить масло и на умеренном огне разогреть.
  6. В горячее масло положить пышки (не плотно) и обжаривать с двух сторон до румяного цвета.
  7. Готовые пышки положить на блюдо с бумажным полотенцем,чтобы стекло лишнее масло.
  8. Приятного чаепития!

 

 

image image
  • image
    Еще один момент: обязательно,перед выпечкой,стряхивайте муку с пышек,так масло не горит и цвет золотистый получается,а не темно-коричневый.
0
02.02.2011
Настя
Арсений Тимофеевич, 15 лет 7 месяцев Рязань
Халатик отпад) Оч клевыйimage
0
10.02.2011
Olesya
Савелий, 15 лет 6 месяцев Москва
спасиб, сама в восторге))
0
11.02.2011
Шапочки Кажись, я выбрала врача...

Похожие записи