Вот не спец я по духовкам и никак не пойму одну вещь. Почему во всех рецептах время запекания картошки в духовке - 30-40 минут, максимум 50. А у меня выходит раза в два больше. Температуру среднюю ставлю, в градусах хз, нет термометра.
Гоппинген
Думаю, температура маленькая. Я ставлю всегда максимальную или предпоследнюю.
0
01.06.2016
Ответить
Иваново
Буду пробовать с максимальной) Я вечно боюсь, что снаружи сгорит, а внутри не пропечется. Видимо, в духовке все по-другому)
0
01.06.2016
Ответить
Гоппинген
Так тоже может быть, но не с маленькими кусочками :) А то заверни её в фольгу целиком. Или можно порционно положить в фольгу картошку, кусочек мяса и помидор, тоже очень вкусно :) Но эти два способа уже на час :)
0
01.06.2016
Ответить
Иваново
Спасибо за идеи! Я с духовкой полный профан, долго к ней вообще не подходила.
0
01.06.2016
Ответить
Витория
Это сырую картошку они запекают 30-40 мин?? мне кажется это очень мало для картошки в духовке. ..хотя смотря может как нарезать?! хз..я сначала ее немного варю а потом уже в духовке допекаю...ну или если сырую кладу то пеку около часа- полтора...а вообще от духовой многое зависит) все такие разные...надо приспасабливаться))
0
30.05.2016
Ответить
Иваново
Вот так и пишут, откуда они эти цифры берут?) Я нарезала дольками, небольшие картофелины на 4-6 долек. Два часа запекались %)
0
30.05.2016
Ответить
Витория
да это че то долго...может температуру выше ставить? видимо если ставишь на угад то не достаточная температура для картошки..если средняя то видимо никак температура. ..тк я обычно ставлю 200..и это уже ближе к концу счетчика))...ну или повари немного прям перед этим)
0
30.05.2016
Ответить
Иваново
У нас духовка без индикатора температуры и с косым регулятором %) Но даже когда этот регулятор нормально работал, была такая же ерунда.
0
30.05.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Я нарезаю кружочками в запеканки, не тонко, но и не толсто прям. Запекается минут за 40.
0
30.05.2016
Ответить
Иваново
Тоже как-то резала кружочками, хотела запечь в молоке. Фиг, часа два запекалась, а то и больше.
0
30.05.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Ну не знаю. Причем запеканки просто сверху сметаной мажу и все. Температуру больше делай, я обычно на максимуме все делаю.
0
30.05.2016
Ответить
Загадка))) я на время приготовления обычно не обращаю внимания, сама смотрю, проверяю, поэтому вечно не могу точные рекомендации дать по приготовлению того или иного блюда) а с мясом сходится?
0
31.05.2016
Ответить
Москва
У меня и с мясом-курицей такая же история, выставляю температуру, режу, как говорят и... запекаю вдвое дольше)) Может, они всё al dente готовят?)
0
30.05.2016
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Не знаю какую я беру картошку, раз в всегда на 4 части, и всегда пеку 30-40 минут) какую выставлял температуру тоже не знаю, у меня духовка топит как хочет))))
0
30.05.2016
Ответить
Иваново
Их полный интернет)) Режете картошку дольками, поливаете маслом, посыпаете солью и приправами, перемешиваете, можно помариновать какое-то время так. Потом на противень и в духовку. Как показал мой сегодняшний опыт - температуру надо повыше, на максимуме у меня и правда получилась отличная картошка за полчаса)
0
01.06.2016
Ответить
Киев
Или плохая духовка или маленькая температура. Сначала нужно разогреть духовку, а потом уменьшить. Если плохая духовка, то ничего не сделаешь. У нас 40-50 минут печется мясо и картошка, рыба 30 минут, а у мамы как не играли с температурой все подгорает и сухое.
0
30.05.2016
Ответить
Ростов-на-Дону
У меня тоже так...сетовала на сорт картошки...потрм плюнула и стала делать на пару и на 10 минут в гриль для золотистойкорочки
0
30.05.2016
Ответить
Киев
В фольге целиком при 230 градусах около часа. От размера зависит.
0
30.05.2016
Ответить
