Масленица!

Ну что девы, с Масленицей Вас! Наконец-то я дождалась этой недели!)))

Рецепт блинов я уже писала, но вот еще раз:

250 гр муки

2 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

500 мл. молока

4 яйца

Немного подсолнечного или оливкового масла

Все смешать, я делаю это так - сначала смешиваю сухие ингредиенты, затем добавляю половину молока, не спеша, хорошо помешиваю, взбиваю венчиком, добавляю яйца, взбиваю, доливаю молоко и опять взбиваю. Выпекаю на сковороде смазанной подсолнечным маслом. Готовые блины смазываю сливочным растопленным маслом.