Роллы. Основные пропорции для риса

Обожаю. Муж на рыбалке, дети спят. Я трескаю!

250г риса для суши

375мл холодной воды

заправка для риса:

2 ч.л. горячей воды

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

1 ч.л. рисового уксуса

+ начинка, васаби и листы водорослей 4 шт

1. Рис хорошо промыть, слить и оставить на полчаса

2. Высыпать рис в кастрюлю 2,5 литра. Залить водой, закрыть крышкой и варить на сильном огне до закипания. Потом переставить на минимальный огонь и варить еще 15 минут, не поднимая крышку. Выключить и дать постоять 10 минут.

3. Пересыпать в неметаллическую посуду и заправить. Заправку предварительно смешать.

4. Дальше все по картинкам видно.