Чизкейк - это невероятное лакомство. Нежнейший десерт на вашей кухне.
Ингредиенты:
Сыр Филадельфия 1 кг
Печенье Савоярди 13 шт
Сахар 250 мл
Сметана 250 мл
Мука пшеничная 3 ст. л.
Яйцо куриное 4 шт
Ванильный сахар 0,25 ст. л.
Масло сливочное растопленное 3 ст. л.
Масло сливочное для смазывания формы 10 г
Пошаговый рецепт:
1. Выстилаем форму пергаментом. Измельчаем бисквитное печенье в крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Высыпаем в форму и, слегка утрамбовывая, формируем корж.
2. К сливочному сыру добавляем сахар, сметану, ванильный сахар, муку и яйца. Все перемешиваем ручным венчиком до однородной массы. Выливаем в форму поверх коржа.
3. Выпекаем 1 ч 20 мин при температуре 150 градусов. Оставляем остывать при комнатной температуре и охлаждаем в холодильнике. Режем на кусочки смоченным в горячей воде и вытертым насухо ножом.