Забытое печенье (ForgottenCookies)

2 белка

125 гр. мелкого белого сахара или

сахарной пудры

1 ч. л уксуса или винного камня

1 ч л. ванильного экстракта

120 гр. порубленных орехов

120 гр. порубленного шоколада или

шоколадных чипсов

Разогреть духовку до 200*. Застелить

противень фольгой, смазать маслом.

Взбить белки до пиков, взбивая,

постепенно добавить сахар до

образования меринги. Осторожно

вмешать ваниль, орехи и шоколад.

Выложить меринги при помощи чайной

ложки на противень, поставить в

духовку и немедленно ее выключить.

Забыть про духовку и ее содержимое на

ночь, дверца духовки должна быть

закрыта (отсюда и название).

http:// www.li.ru/interface/pda/?jid=2009145&pid=204392592&redirected=1&page=0&backurl=/users/_domain_/post204392592/