А яблоки замораживают? Или только сушат? Если "со своего огорода" будет много...туплю
Задумалась...
Санкт-Петербург
Я замораживала осенью домашние яблоки,сейчас из них делаю пюре.
0
26.02.2014
Ответить
Одинцово
нормально получается? просто размораживаете и перетираете или как-то обрабатываете? и как замораживали? дольками чищенными?
0
26.02.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Нормально!Делаю пюре в блендере.Они только для этого подходят.Если погрызть-то свежее.
Перед этим иногда немного развариваю,чтобы помягче были,иногда запекаю,можно и свежие.
Замораживала дольками без кожуры,конечно.
Перед этим иногда немного развариваю,чтобы помягче были,иногда запекаю,можно и свежие.
Замораживала дольками без кожуры,конечно.
0
26.02.2014
Ответить
Одинцово
спасибо! значит меня посетила не такая уж плохая мысля )) а то нигде не видела замороженных яблок ))
0
26.02.2014
Ответить
Москва
Бабушка делает на зиму кучу яблочных пюрех без сахара - одни яблоки.
0
26.02.2014
Ответить
Одинцово
без сахара? а рецепт можно, Кать? Мои если и делают, то с сахаром. Или точно также, только сахар не класть? оно нормально "живёт" без него?
0
26.02.2014
Ответить
Москва
У нас есть такая кастрюля-соковарка времён СССР, вот в ней бабушка все пюрехи и соки и делает. На 1 кг антоновки - 1 неполная ложка сахара, если хочешь посочнее, если нет - то вообще без сахара, стоит отлично.
0
28.02.2014
Ответить
У меня подруга жила на севере, еще в Советские времена, у них яблоки были только замороженные. Сушеные яблочки тоже очень полезные нормализуют давление, помогают избавится от затяжного кашля, выравнивают аритмию, предотвращают образование тромбов, делают наши сосуды прочными и эластичными, избавляют от запоров и думаю много еще чего. Я обожаю яблоки в любом виде и когда их нет дома, я прям несчастной себя чувствую. Гусеница я.
0
26.02.2014
Ответить
Москва
Яблочки чаще сушат, но и можно хранить их долгое время если они особого сорта (зимние) можно еще заготовочки сделать! Поварить до кипения крупно-нарезанные яблоки с сахаром и в банки (минут семь ждать пока закипят) Я больше полагаюсь на готовые пюрешки. Покупаю баночные пюре Хайнц (яблочное, грушевое) ...К сожалению, своих яблочек нет...
0
09.03.2014
Ответить
Яблоки и груши на пироги и КОМПОТЫ режу, раскладываю в пакеты и целую морозилку замораживаю. У меня варенье и пюре всякие не едят, но пьют компоты. Думаю они полезнее покупных соков.
0
12.03.2014
Ответить
Первоуральск
Я знаю что можно надолго их сохранить. Но нужны твердые яблоки. Чистые сухие каждую заворачивают в газету и в ящик и в овощную яму. В квартире думаю врядли получится
0
27.02.2014
Ответить
Одинцово
ну эту тему я знаю, у родителей свой дом ) именно про заморозку интересно было.
0
27.02.2014
Ответить
Одинцово
Вообще сушат, но мы как-то немного морозили, в пирог или в компот) не темнели и для такого применения норм))
0
26.02.2014
Ответить
Одинцово
понятно, Мариш, спасибо. короче надо на кусочке попробовать ))
0
26.02.2014
Ответить
Москва
неееее,они превратятся в Г.потемнебт и будут по виду как будто тухлые
0
26.02.2014
Ответить
Одинцово
понял! спасибо )) то-то я не видели их замороженных ))
0
26.02.2014
Ответить