Шоколадный с маскарпоне и малиновым желе, 4 кг ровно

Верхний ярус: лимонный бисквит с лимонной пропиткой, крем маскарпоне, красная смородина, персик; нижний ярус: ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, розовый виноград, персик. Вес 4.5 кг

Ванильный бисквит с клубничной пропиткой, взбитые сливки, ягоды.

Первый такой заказ :) Поэтому с весом было тяжело рассчитать, 1.7 всего )) С маскарпоне и грецким орехом.

Двойной шоколад со сливками. Только что сделала к ужину для своих, поэтому простенькие )))

Мой последний на этой неделе )) Изначально планировался шугавейл (я планировала, заказчица просила просто в бело-коричневых тонах с кружевами), но чет у нас с ним пока не сложилось ))) Вот альтернатива Мне понравился :) Внутри торт радуга! Это отдельная история.. про то как я пекла пол дня 14 разноцветных бисквитов... Заказчица обещала фото в разрезе, но пока его нет, покажу фото в процессе сборки. Очень весело ))))  Вес 6 кг ровно.

Делала её первый раз. 2.7 кг, ванильный шифон, сливочно-творожный крем, персики, бананы.

1.5 кг всего, ванильный шифон с маскарпоне, покрыт кремом

И невеста и жених по гороскопу рыбы. И этим гордятся )) Попросили торт с рыбками на мой вкус ))). Можно сказать, что торт срочный, хоть и заказан был заранее. За 5 дней до дня Х невеста вроде как отменяет заказ (под вопросом была свадьба по уважительной причине, не буду уточнять). А за полтора дня она умоляет его всетаки сделать и войти в положение..ну в общем вошла ))) Вот за 2 дня. Это при том, что еще один свадебный параллельно делаю и еще один детский ))) О торте: вес 6.3 кг, низ медовый с черносливом и орехами, верх "Сникерс". Устала я очень.. На "профессиональность" фото не обращайте внимания пожалуйста...

Работа с курсов Жанны. Девченки уже давно отчитались, а я все никак, надеялась нормально сфоткать такую красоту, но увы .. Ну хотя бы так покажу. Что касается самих курсов-я в восторге как и все девочки с которыми мы провели те насыщенные выходные. Было круто! Жанне огромное спасибо :)