Мама двоих (6 лет, 5 лет)
Москва
Сочный шашлык из курицы с гранатом!!!
Всем привет!
Порадуйте себя шашлыком прямо дома ;)
Как это сделали мы.
Состав продуктов:
Филе бедра курицы 180 гр
соевый соус 1 ст ложка
чили сладкий 1 ст ложка
соль/перец по вкусу
чеснок 1-2 зубчика
лук репчатый 15 гр
шампиньены 2 шт (ср размера)
томаты черри 3 шт
масло растительное 20 гр
лаваш 1/4 шт
лук зеленый 2 стручка
зерна граната 10-15 гр
соус на ваш выбор, мы использовали кетчуп.
1. Филе курицы нарезаем на 6 кусочков и маринуем в соевом соусе, сладком соусе чили, соль, перец и чеснок.
2. Подготавливаем овощи - лук крупно нарезан, шампиньены на пополам и черри если крупные напополам ( можно не разрезать)
3. поочередно одеваем на деревянные шпажки ( у нас они были маленькие 15 см, получилось 3 шт на порцию). Как делали мы: одевали на шпажку лук, половинка черри, курица, шамптньен половинка, курица, помидор половинка. И так три шпажки.
4. Шашлычки обжарили на растит масле, при необходимости можно довести до готовности в духовке минут 5 при 180 градусах.
5. Шашлычки выложили на лаваш, украсили зеленым луком, зернами граната и рядом можно положить кетчуп. край лаваша немного подвернуть.
Приятного аппетита!!!
Порадуйте себя шашлыком прямо дома ;)
Как это сделали мы.
Состав продуктов:
Филе бедра курицы 180 гр
соевый соус 1 ст ложка
чили сладкий 1 ст ложка
соль/перец по вкусу
чеснок 1-2 зубчика
лук репчатый 15 гр
шампиньены 2 шт (ср размера)
томаты черри 3 шт
масло растительное 20 гр
лаваш 1/4 шт
лук зеленый 2 стручка
зерна граната 10-15 гр
соус на ваш выбор, мы использовали кетчуп.
1. Филе курицы нарезаем на 6 кусочков и маринуем в соевом соусе, сладком соусе чили, соль, перец и чеснок.
2. Подготавливаем овощи - лук крупно нарезан, шампиньены на пополам и черри если крупные напополам ( можно не разрезать)
3. поочередно одеваем на деревянные шпажки ( у нас они были маленькие 15 см, получилось 3 шт на порцию). Как делали мы: одевали на шпажку лук, половинка черри, курица, шамптньен половинка, курица, помидор половинка. И так три шпажки.
4. Шашлычки обжарили на растит масле, при необходимости можно довести до готовности в духовке минут 5 при 180 градусах.
5. Шашлычки выложили на лаваш, украсили зеленым луком, зернами граната и рядом можно положить кетчуп. край лаваша немного подвернуть.
Приятного аппетита!!!
