olifka-net

42 года Саранск, Россия

На сайте с 12.12.2014, последнее посещение — 2 года назад

30 записей 1 друг 0 подписчиков

На сайте с 12.12.2014, последнее посещение — 2 года назад

Зайчонок 14 лет 8 месяцев

Медвежонок 12 лет 6 месяцев

Категория Поиск

Кулинария

olifka-net → Кулинария

Мама двоих (14 лет, 12 лет) Саранск

Огурчики


У свекрови чудесные огурчики. Чтоб не изобретать велосипед - запишу. 
Свежие огурцы помыть, замочить в холодной воде несколько часов. Обрезать кончики.
На дно хрен, листья или корень, черную смородину, перед горошком.
Чеснок и укроп перед последней заливкой.

Рассол готовиться из расхода на 2 литра воды:

3 ст.л. сахара

4 ст.л. соли

1 ст.л. уксусной эссенции

2-х литровые банки с огурцами заливают сначала горячей водой чтоб убить микробов и прогреть содержимое. Сливаем воду. И только затем горячий готовый рассол.

olifka-net → Кулинария

Мама двоих (14 лет, 12 лет) Саранск

Смородиновое варенье




Моя свекровь сварила нежнейшее смородиновое варенье. В настоящее время консервированием не занимаюсь. Но чтоб не забыть рецептуру запишу. 
5 частей смородины и 1 часть воды довести до кипения.
 Кипятить 5 минут.
Затем перевести огонь на слабый (не кипятить) постепенно ввести 6 частей сахара. Когда сахар растворится огонь отключить.
Закатывать в стерилизованные баночки.