Сырники с бананом

Вчера делала сырники по рецепту из журнала Лиза. Вкусненькие очень даже получились) Муж с работы приехал, почти все съел, хотя не замечала за ним любви к творогу))

Делюсь рецептом!

Нужно:

500 г творога

1 яйцо

2 банана

100 гр муки

1 ч.л.разрыхлителя

100 гр сахара

50 мл растит.масла

мука для панировки

Приготовление:

Творог протереть через сито и перемешать с яйцом, сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем.

Банан очистить и нарезать кружочками.

Тесто разделить на 10-12 равных частей, влажными руками скатать шарики, обвалять в муке.

Шарик разрезать ножом и сформировать лепёшку, обвалять в муке. На одну половинку положить кружочки банана, закрыть второй половинкой лепёшки и соединить хорошенько края.

Неострой стороной ножа нарисовать решётку на сырнике и положить на разогретую с растительным маслом сковороду рисованной стороной вниз.

Сырники обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. (в журнале написано, 10 минут, у меня вышло чуть поменьше)

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита)