Напекли мы вчера все вместе к папиному приходу песочных пироженок с черничной начинкой и наварили черничного киселя!!!
Ну и ладно, ну и пусть вся кухня в чернично-безешных каплях)))) зато как же дети старались порадовать папочку!
Пользуясь случаем, поделюсь любимым рецептом песочного теста, оно у меня всегда по нему получается самое то - рассыпчатое, сочное, сладкое.
2/3 пачки маргарина
3 желтка
1 стакан сахара (можно меньше)+ванилин
2-2,5 стакана муки
сода на кончике ножа
Всё. Все замесить и тесто готово. А белки я пускаю на украшения типа таких безешек или просто сверху заливаю.
