По своей природе великая певица была склонна к полноте и поэтому помимо соблюдения основных принципов здорового питания время от времени была вынуждена прибегать к более жестким краткосрочным мерам пищевого воздержания.
Диету Вишневской можно назвать жидкой, так как в основе ее рациона - супы и, прежде всего, «королева стола» - окрошка. Это старинное русское блюдо и сейчас многими очень любимо, особенно в летнюю жару, однако, в составе диет она встречается достаточно редко.
Почему же именно ее ставила артистка во главе своего диетического стола? История уходит своими корнями в детство Галины. Именно тогда ее приучили обязательно кушать суп, а окрошка - один из самых легких и диетических вариантов первого блюда. К тому же она очень вкусная.
В меню может входить не только окрошка, но и любые другие вегетарианские супы и щи, если кому-то окрошка не очень нравиться. Конечно, имеет значение и размер порции.