Ватрушка "КОРОЛЕВСКАЯ"

ИНГРИДИЕНТЫ :

масло слив.(охлаждённое)-200 гр.

мука-2 стакана

сахар-1,5 стакана

соль-по вкусу(щепотка)

сода-на кончике ножа

творог (18%)-500 гр.

яйцо-3 штуки

сметана-2-3 стол.ложки

ванилин-пакетик

ТЕСТО :

Измельчаем на крупной тёрке масло(масло плотное,но не замороженное),добавляем 0,5 стакана сахара,муку,соль (щепотку),соду (на кончике ножа).Всё перемешать и руками растереть до образования крошки.

НАЧИНКА :

смешиваем творог,сахар(1 стакан),яйца,ванилин,соль(щепотка),сода(на кончике ножа),сметану до однородной массы(я взбиваю всё блендером,получается очень нежно).В смазанную форму,и чуть присыпанную мукой выкладываем половину крошек теста,разравниваем.Выливаем всю начинку.Всё это закрываем оставшимися крошками.Ставим в разогретую до 180-200 С духовку,и держим до лёгкого подрумянивания.У меня стояла минут 40-45.ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!

1. Сначала делала манник.

Уже не помню как, но было так себе...

2. Потом были овощи с говядиной! Вот это вкусно!!! Положила все вместе (лук, морковь, кабачок, картошку, мясо, приправу) и поставила на тушение часа на 3,5... Получилось все мягенькое, одновременно и кабачок и морковь и говядина!! Удивилась ))

3. Потом для Сони делала кабачок с тыквой и фрикадельками из куриного фарша на пару. Соня отказалась от этого полезного ужина, хотя из кастрюли (вареное) ест такое.

4. Салянку делала с фрикадельками из говяжьего фарша. вот отсюда http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=10&p=6#p1374 . Было необычно, но вкусно!

5.Щи вкусные. Но редима "суп" оказалось мало, я еще на 2 часа на "тушение" поставила.

6. Кашу сегодня на ночь ставила с таймером. Молока детского 600 гр, 1 мульт стакан пшена (промытого, ошпареного), масла кусочек, сахар, соль. Ставила на 1 час 40 мин. Погорячилась. Подгорела, надо было на час ставить. И молока побольше, а то папе немного не хватило кашки )) и густовато было.

7. Сегодня пекла шарлотку..... Пост ниже.... Пипец...

8. Потом был плов! Очень вкусно!! Вот так готовила http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=113&t=6771 (только обжаривала на "варке на пару" и ела уже после завершения программы "плов". Рис правда сильно разварился, но это от риса зависит...

Тут уже остатки ))