как планировать на кухне?

Я закупаюсь раз в неделю, в выходной, после завтрака.

А дома у Вас есть запасы продуктов? Например, крупы, макароны, мясо замороженное? Мы обычно все покупаем с запасом, докупаем только овощи/фрукты, охлажденное мясо,молочку, хлеб. Ну и если к чаю что-нибудь. Но эти покупки не чаще 1 раза в 3 дня. Готовлю тоже не на 1 день, стараюсь на 2-3.

Да, бывает, что продукты летят в мусорку, но это очень редко. Допустим сыр ем только я, беру совсем маленький кусочек, иначе портится. Хлеб ест муж и ребенок, тоже маленькую буханку. Ну овощи фрукты расходятся быстро, портится не успевают.

Стараюсь продумывать, что готовить и чтобы хоть немного поддерживать разнообразное и полноценное питание.

Закупаемся - раз в месяц-каши,сахар.макароны,раза 2 в месяц мясо,рыба,птица-мясо покупаем сразу по 3-4 кг,делю его что просто на отбивные,что на фарш,что на кашу и супы/борщи...

Хоз товары-порошок по 3 кг,мыло детское,для посуды аоз литровый.ну и для чистки туалета,ванной-тот же пемолюкс,санокс.Зубные пасты тоже покупаю сразу по штуки 2-3...

А вообще мы в магазин ходим через день за хлебом,сметаной...Овощи покупаю раз в 2 недели,а если ещё и скидки-то сразу затрагиваюсь максимально,как Плюшкин...

Знакомая ситуация) Поэтому голодной лучше в магазин не ходить, а то денег тратится много, а по факту ничего толком и не покупаешь. У меня на этот счет такая техника работы, я составляю список продуктов, после плотного обеда, когда о еде вообще думать не хочется) Но я себя заставляю составить список продуктов для завтрашнего дня, в сытом состоянии в список включаются только действительно нужные и полезные продукты)

А мне сейчас вообще некогда ходить по магазинам, на работе уже вторую неделю запарка, домой прихожу поздно. Поэтому начала заказывать готовые продукты на дом через ШефМаркет Привозят всегда все свежее, подобранное по рецептам. Мне остается только все приготовить. Можно было бы там готовые блюда заказывать, но это получается дороговато. Поэтому пока такой вариант. Боюсь, что привыкну и потом не захочу по магазинам за продуктами ходить)

Раз в месяц закупаюсь в супермаркете, крупы, хоз товары, чай сахар, макароны и пр. Раз в неделю на рынке овощи фрукты, сейчас летом прям в большом количестве, молочку и хлеб по мере надобности покупаем. Мясо заезжаю в мясную лавку, беру кусок говядины 2 кг прошу перемолоть, прихожу домой разделяю на 4 пакета по 0,5 кг и замораживаю, очень удобно. Курицу разрезаю пополам замораживаю, рыбу стейки или тушки небольшие покупаю в больших количествах толтко замороженную и лежат в морозилке. Главное не забыть разморозить к вечеру.

Эх совсем не простая задача именно сделать такую закупку тщательной. Ведь если просчитать где именно стоит покупать, то можно сэкономить еще на 20-30% больше даже. Поэтому давайте более тщательно все понимать, считаем свои деньги.