Девочки , очень вкусный супчик ) Сколько раз готовлю , всё фото не успеваю сделать ) В этот раз в гости приезжал кум с семьей . На обед подавала я уху . Все довольны . Рецепт прост ))):
- стейка сёмги 2 (можно и другие части, обрезки)
- морковь 1 (или 2 маленькие)
- луковицы 2
- помидорка 1
- картофель 3
- лавровый лист
- зелень
- перец горошком
Отварить сёмгу до полуготовности . На медленном огне , чтобы бульончик был прозрачный .
Овощи почистить .Порезать ( картофель крупной соломкой , лук полукольцами , морковь колечками или полукольцами , если большие ) . Мы любим , когда овощи покрупнее порезаны .
Вытащить рыбу из бульона , закинуть овощи . Помидорку нужно ошпарить , снять шкурку .
Когда овощи будут почти готовы добавить разобранную рыбку и помидорку (предварительно порезать) . Специи все - по вкусу (но лаврушка и перчик горошком обязательны )))) .
Всем прияного аппетита )
Пы.сы . к ухе я делала бутерки :
Батончик слегка обжарить - подрумянить . Натереть чесночком . Смазать майонезом . Сверху уложить дольку помидорки + зелень . Нямка ) К ухе - самое оно )
- стейка сёмги 2 (можно и другие части, обрезки)
- морковь 1 (или 2 маленькие)
- луковицы 2
- помидорка 1
- картофель 3
- лавровый лист
- зелень
- перец горошком
Отварить сёмгу до полуготовности . На медленном огне , чтобы бульончик был прозрачный .
Овощи почистить .Порезать ( картофель крупной соломкой , лук полукольцами , морковь колечками или полукольцами , если большие ) . Мы любим , когда овощи покрупнее порезаны .
Вытащить рыбу из бульона , закинуть овощи . Помидорку нужно ошпарить , снять шкурку .
Когда овощи будут почти готовы добавить разобранную рыбку и помидорку (предварительно порезать) . Специи все - по вкусу (но лаврушка и перчик горошком обязательны )))) .
Всем прияного аппетита )
Пы.сы . к ухе я делала бутерки :
Батончик слегка обжарить - подрумянить . Натереть чесночком . Смазать майонезом . Сверху уложить дольку помидорки + зелень . Нямка ) К ухе - самое оно )