Печеночный тортик

Из куриной печени, рецепт внутри:

Рецепт брала ЗДЕСЬ, спасибо автору!

700 г говяжьей печени (я делала из куриной)

2 яйца

100 мл молока

100 г муки

200 г лука

200 г моркови

3 зубчика чеснока

майонез

растительное масло

соль

Лук мелко покрошить, морковь натереть и обжарить на растительном масле. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Печень очистить от плёнок и пропустить через мясорубку (я рубила в кухонном комбайне), к печени добавить молоко, яйца, муку, соль, всё хорошо перемешать.

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).

Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу.