телятина - 50 г,
морковь-1/2 штуки,
молоко - 1/2 стакана, (для аллергиков - козье)
сливочное масло - 1 чайная ложка, (по желанию)
мука - 1 чайная ложка
Мясо сварить, морковь почистить, отварить. Морковь вместе с мясом пропустить через мясорубку 2 раза. Муку развести холодным молоком и добавить к фаршу.
Проварить на слабом огне 5 минут, снять с огня, добавить сливочное масло.
Приятного аппетита!