Войти
Юляшка
39 лет Ступино, Россия
На сайте с 15.08.2011, последнее посещение — 2 года назад
Добавить заметку
130
записей
57
друзей
1
подписчик
Юлия
Александр, 11 лет 6 месяцев Киев
Диабетический торт. Даже зайчик из фруктозной мастики ))

Извратилась, слепила фигурку из фруктозы.

В семье почти все диабетики, и ребенок тоже (((

Мечтали о тортике больше 5 лет. Вот решились и доверили мне этот ответственный момент. Бисквит на овсяной муке, сливочно-творожный крем, смородина, ежевика, киви. Гликемический индекс торта без учета мастичного покрытия 39,5

Печеночный паштет.

На 0,5 кг (+/– 100) 1 большая луковица и 1 большая морковка, 250гр сл.масла – все это положить в кастрюльку и поставить на маааленьки огонек и пусть варится, как закипит, чуть посолить и я чуть перчу (это как хотите, но получится вкуснее, от душистого перца вреда думаю не будет), варить пока морковка мягкая мягкая не станет (ну где то 1,5–2 часа у меня варится), остынет и просто все вместе с жидкостью прокрутить через мясорубку 2 раза (чтобы мелкий был) и все ))) воды никакой добавлять не надо, там жидкости будет предостаточно

Кабачковая запеканка

возраст от года
Нежная, вкусная, нежирная, доступная запеканка- находка для ужина всей семьи

Ингредиенты:

-400 грамм кабачка,
-100 грамм сыра,
-2 яйца,
-100 грамм сметаны,
-0,5 чайной ложки гашеной соды,
-150 грамм муки,
-зелень,
-0,5 чайной ложки соли.,
-перец.

Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и вылива ем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов

Куриные тефтели на пару в мультиварке
Ингредиенты:
Первым делом залить промытый рис стаканом холодной воды и оставить на пару часов. Он набухнет и размякнет. Оставшуюся воду слить. 
Куриное филе вместе с луком пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать филе грудки, но можно и любую другую часть курицы. Вместе с курицей и луком можно пропустить и чеснок, если малыш уже привык к его резкому запаху.

Овощи вымыть и очистить. Морковь натереть на мелкой терке, а кабачок — на крупной. Если они слишком сочные, то немного отжать от жидкости. Подмешать в куриный фарш. По желанию посолить и поперчить. Но злоупотреблять не стоит. Маленькому ребенку лишние специи не нужны. 

Из получившегося фарша сформировать 8-10 тефтелек, обвалять в рисе, немного придавливая к поверхности. Сложить их в корзину-пароварку, оставляя немного пространства между ними. 

Налить в кастрюлю 400 мл воды и готовить куриные тефтели на пару в мультиварке 30 минут. Немного остудить и можно предлагать малышу на обед или ужин. В качестве гарнира подойдет любое овощное пюре. 

Запеканка из цветной капусты с курицей

Ингредиенты:

- ½ килограмма цветной капусты;
- 300 граммов куриного мяса;
- 3 яйца;
- 2/3 стакана молока или сливок;
- 100 граммов тертого твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока.
- зелень;
- соль.

Способ приготовления

Отварную цветную капусту следует размять с помощью вилки или венчика. Куриное мясо отварить, отделить от костей, нарезать на небольшие кусочки, смешать с капустой. 
Приготовить соус из яиц, чеснока, молока и соли, залить им курицу с овощами. Перед тем, как поставить блюдо в духовой шкаф, его следует посыпать тертым сыром и зеленью. Готовиться цветная капуста с курицей в течение 20 минут, температура в духовке должна быть 150 градусов.

Рецепт печенья без сахара

 Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептами печенья без сахара и ингредиентов с оранжевым и желтым цветом(морковь, цитрусовые, хурма, банан и проч.)

Очень нужно! Дочурке все semper(без сахара) покупали, но дорого выходит. Хочу сама печь.

Соленое печенье тоже не очень хочется...

Заранее всем ответившим очень благодарна!!!

  

5
Лизавета
14 лет 3 месяца
Катерина
7 лет