Докатившись до “дикой” жизни, Валентин обнаружил: все сыроеды верят в абсолютную опасность обычной пищи. “Стоит вернуться к готовой еде – все болезни тут же наваливаются с утроенной силой, и можно быстро умереть!” Да ну?! Неужели абсолютно все продукты, кроме сырых, одинаково вредны?Сначала Валя просто от души поучаствовал в новогоднем конкурсе кулинаров в качестве члена жюри. Напробовался всего – от бифштексов до булочек. Кошмар следующего утра можно было описать только эпитетами вроде “три дня пил, неделю били”… Интересно, что из съеденого так отравило организм?!И он больше года ИСПЫТЫВАЛ РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ВРЕДНОСТЬ. Думаю, Валя был первым, кто провел такие опыты. Эксперимент можно считать чистым: испытывалась реакция совершенно чистого, первозданного, максимально чувствительного организма. Зашлакованное тело на продукты не реагирует: очередной грамм шлака на фоне килограмма не почувствуешь!Чтобы ослабить вывод шлаков, Валя старался меньше двигаться и теплее одеваться. Испытываемый продукт съедался раз в неделю, в пятницу вечером, а в субботу ощущения записывались в дневник. При нужде опыты повторялись многократно. Что получилось - в заметке "ТЯЖЕСТЬ ПРОДУКТОВ" =>
=> 
"ТЯЖЕСТЬ ПРОДУКТОВ"1. СОЛЬ. Здоровые почки очень сильны и могут вывести 100-кратный перегруз.
50г соли вызывают только слабый отек подкожных тканей. То есть соль не оказывает
прямого плохого действия. Но 1 грамма в сутки вполне достаточно - зачем же почки
насиловать?
2. КАРТОФЕЛЬ ВАРЁНЫЙ: реакция четкая. Всего одна картофелина вызывает утром
тяжесть в голове, боль в затылке; тон падает до скуки. Всю неделю наращивал дозу
- состояние не улучшалось, а в конце недели - сильный выброс слизи: дикий
насморк и кашель совершенно непростудной природы. Опыт повторялся несколько раз
с одинаковым эффектом. Сыроеды из клуба Даниэляна подтвердили то же самое.
Гипотеза: реакцию вызывает термически обработанный КРАХМАЛ.
Сырой картофель в любых количествах вреда не приносил никогда.
3. ХЛЕБ. Реакция та же, что на картофель, но сильнее. Корочки отравляют вдвое
скорее, чем мякиш. Декстрины?..
4. КРУПЫ ВАРЕНЫЕ. Та же реакция, но слабее. Ближе всего к хлебу пшено и рис.
Самые безвредные - овес, ячмень (перловка), цельная пшеница. Безвреднее всех -
гречка. Опять же, пророщенные зёрна и замоченные крупы совершенно безвредны.
Сваренные 2-3 минуты, дают вполне безвредные каши.
Очень важно КАЧЕСТВО КРУПЫ: старая, горклая крупа отравляет конкретно. Крупа
с пестицидами - отравляет, хотя считается, что при кипячении пестициды “должны
разрушаться”.
5. МУКА ПШЕНИЧНАЯ. В виде сырой затирки, теста - никакого вреда. Как-то Валя
зимовал на такой затирке, сухофруктах и мандаринах. Свежие блины, жаренные на
сале, дают слабую реакцию. Полежат полдня - отравляют очень заметно. Пресное
тесто, лапша, макароны - дают слабую реакцию, на уровне круп.
ВЫВОД: хлеб, обдирные (мертвые) крупы и картошка вызывают большинство
воспалений по типу гриппа. Валя считает их и причиной отложений, в том числе
суставных. Они также вызывают отеки. Могу только подтвердить: когда тело заметно
очистилось, от мучного действительно были и насморк, и отёки.
6. БОБОВЫЕ. Как пророщенные, так и свежесваренные зёрна не дают заметной
реакции - кроме временного метиоризма. С точки зрения здоровья он не страшен.
Особо безвредна чечевица.
7. ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ. Сырые - полезны. Старые, горклые - отравляют. Жареные -
дают слабую реакцию жареного растительного масла (см. ниже).
8. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Сырое - можно без последствий выпить стакан. Тошнота
на масло - четкий признак плохой, забитой печени.
Жареное растительное масло дает сильную реакцию воспаления горла по типу
ангины. Три чайных ложки жареного масла - и утром можно вызывать врача:
больничный гарантирован. Ребята часто использовали этот трюк, чтобы ходить в
походы. Чем дольше жарится масло, тем сильнее отравление. Мы же знаем только,
что пережаренное масло – канцероген.
9. ДРУГИЕ ЖИРЫ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - то же: свежее - нормально, жареное -
отравляет. ЖИР ПТИЦЫ жареный, вареный вызывает заметную ангину. САЛО СВИНОЕ
свежее - безвредно, жареное - безвреднее остальных жиров.
Старое, желтое, горклое масло, сало и жир дают тяжелое отравление: горло,
отупение и тяжесть в голове. Валя уверен: исключение из пищи только жареных
жиров освобождает от аллергий, воспаленных гланд и многих других воспалений.
10. МЯСО. Сырое не испытывал: опасался гельминтов. Но все указывает на
удобоваримость сырого мяса: эвенки, эскимосы едят строганину. Валя как-то пять
дней ел сырую рыбу - и никакого вреда. ВАРЕНОЕ мясо, рыба заметной реакции не
давали. КОПЧЕНЫЕ И СОЛЁНЫЕ продукты дают отеки из-за соли и небольшое ухудшение
самочувствия.
ВЫВОД ВАЛЕНТИНА: все, что в природе может служить пищей, в том числе и мясо,
совершенно безвредно для человека. Исключение - только специфические ядовитые
продукты.
11. МОЛОКО. Тут всё решает доброкачественность и свежесть. Свежее сырое и
кипяченое молоко, при хорошей переносимости, заметной реакции не дают. Всё
свежее молочнокислое в разумных дозах так же сравнительно безвредно. А вот
НЕСВЕЖИЕ молочные продукты могут отравить конкретно. Особенно творог. Старый
творог (а он у нас залеживается и идет на сырники!) может быть очень ядовит -
вплоть до тяжёлых состояний! СМЕТАНА: свежая - безвредна. СЫРЫ молодые живые –
самые безвредные, хотя и старые особого отравления не дают.
Наблюдение Вали: кожные грибки любят казеин, и при отказе от молочного не
появляются.
12. СУРРОГАТЫ: ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО, ШОКОЛАД и все, что их содержит. Конкретные
яды наркотического характера. Сильная реакция отравления: муть, тошнота, падение
тона, тяжесть и боль в голове – “как после сотрясения мозга”. Многократно
вреднее крахмала и жареного масла: нарушают и нормальный обмен, и здоровую
психику. Здесь же – жжёный сахар. САМЫЕ ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ.
13. КОНДИТЕРИЯ: с кофе и какао - отравляет. Свежая, без суррогатов и
красителей - естся с трудом, вызывает тяжесть в ЖКТ, но “сильный организм особо
не страдает” - быстро справляется. (А не сильный?..)
14. ВАРЕНЬЕ. Живое и легкое - не вредит. Переваренные, карамелизованные, а
тем паче подгоревшие - отравляют, как суррогаты: бьют по башке. САХАР СВЕЖИЙ,
при нормальной поджелудочной, реакции отравления не даёт. А вот жженый сахар -
сильнейший яд. Отравляет по типу суррогатов, достаточно 5-10 г! Фруктоза и
глюкоза заметно не отличаются от сахара. КАРАМЕЛЬ относительно безболезненна.
СГУЩЕНКА дает отравление, вареная сгущенка также отравляет.
15. КВАС, брага, дрожжевые напитки - зависит от сырья, могут быть весьма
вредными. ВИНО, если сухое и натуральное, пищевых реакций не дает - только
опьянение. !!! Сейчас натуральных вин в продаже практически нет. Чем краше
этикетка – тем больше внутри химических добавок и суррогатов! Говорю это
ответственно, как виноградарь-винодел по образованию.
16. СУХОФРУКТЫ любого вида и приготовления безвредны - если не нашпигованы
пестицидами. Магазинные “сухие компоты” раньше часто протравливали от вездесущих
плодовых молей. В общем, сухофрукты лучше залить горячей водой, промыть и слить
грязь.
17. СПЕЦИИ. Лук и чеснок: отравления нет, но есть жжение, запах, выделение
через кожу и глаза. Хуже заживают и побаливают ранки. Так же – ПЕРЕЦ, ГОРЧИЦА,
ХРЕН. Это не пища, а очень активные вещества, лекарства, и потребности у
здорового тела в них нет. Но при нужде к ним быстро приспосабливаешься. УКСУС -
может садиться голос, а вот лимонная кислота никак не вредит.
18. ГРИБЫ: не проверял, но есть основания думать, что безвредны. Кроме
ядовитых, конечно.
19. ЯЙЦА в разных видах безвредны. Конечно, не жареные на масле.
20. ОВОЩИ безвредны – опять же, если не жарить. Полежавшие варёные корнеплоды
и тыквы уже угнетают. Квашения и соления вредят за счет соли, но квашеное почти
без соли - безвредно, иногда в нём даже возникает потребность.
21. ГАЗИРОВКА: современная - вредна: подсластители и прочая химия. Кола и
Пепси – кофеин и жжёный сахар, весьма ядовиты.
22. ВОДА: доверяй только жажде! Не надо пить по каким-то рекомендациям. (Эх,
хорошо ОЗ живётся!..)
ВЫВОД: есть три вредных группы продуктов. В порядке убывания вредности:
СУРРОГАТЫ - ЖАРЕНЫЕ ЖИРЫ (особенно растительные масла) – НАГРЕТЫЕ КРАХМАЛЫ. В
принципе, достаточно исключить из питания только это – наше любимое и самое
основное - и здоровье исправится за год радикально!
ЕЩЕ ВЫВОД: а) Чем длиннее и чем горячее готовка, тем ядовитее продукт. б) Чем
дольше прошло времени после готовки, тем ядовитее продукт.
Простой совет:
готовьте на раз. Никогда не разогревайте. Абхазы никогда не греют пищу: всё
несъеденное отдают животным.
Наблюдения Вали подтвердили сыроеды Армении и Болгарии. Это позволяет делать
серьёзные выводы.
Еще один список опасных продуктов
1. Глутамат натрия (Е621). Продукты, содержащие добавку Е621, вызывают у организма зависимость. У мышей в определённых дозах вызывает слепоту. Является самой массовой добавкой. Глутомат натрия накапливаясь в организме, может вызывать тяжелейшие приступы.
2. Транс-жиры. Масло жирностью меньше 72% употреблять нельзя, это обыкновенный транс-жир.
3. Малосольная рыба в пластиковых тарах. Малосольная рыба хранится недолго и только в масле.
4. Арахис. Это генно-модифицированный продукт. В него вживляется ген петунии, чтобы его не атаковали насекомые. Поэтому арахис почти всегда свежий и презентабельно выгляди.
5. Крабовые палочки. Это обыкновенная соя, смешанная с крабовой эссенцией. Почти 95% сои - это ГМО (генно-модифицированный продукт.
6. Крупы и каши быстрого приготовления, хлопья на завтрак с ароматизаторами и красителями идентичными натуральным.
7. Сладкие газированные напитки. Такие напитки в первую очередь вызывают жажду и, к тому же, содержат очень много сахара. Орторо-фосфорная кислота убивает микроорганизмы. Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.
Так же в этих напитках известных производителей используется Аспартам (Е 951). Если аспартам нагревать до 30°С, то древесный спирт (метанол), содержащийся в аспартаме, превращается в формальдегид, а из последнего образуется муравьиная кислота, которая в свою очередь вызывает метаболический ацидоз. Отравление метанолом имитирует рассеянный склероз. Выявлено 92 симптома, которые возникают при отравлении аспартамом, вплоть до комы и смерти. Большинство из них являются неврологическими, так как аспартам поражает нервную систему. Если на этикетке написано "БЕЗ САХАРА" - даже не задумывайтесь над этим, в этом продукте есть аспартам!
8. Колбасы - содержат до 40% скрытых жиров и массу вкусовых добавок. Некоторые колбасы, сосиски, сардельки, на 80% состоят из трансгенной сои.
9. Курица. То, что мясо "накачивают" практически безвредными наполнителями - это многие знают, однако особенно мужчинам нельзя употреблять куриное мясо, так как в него добавляют большое количество гормонов вызывая гормональный дисбаланс.
10. Ароматизированные чаи. В них добавлено неимоверное количество красителей и кислот.
11. Майонез, кетчуп, соусы. Майонез полон транс-жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика те самые канцерогенные вещества! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.
12. Картофельные чипсы, сухарики. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов — веществ, провоцирующих рак.
13. Соки в пакетах. Ни о каких натуральных соках речь идти не может! В России эти соки делают из Китайского сырья 50% химия и 50% сыворотка фруктов или законсервированных фруктов.
14. Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс. Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители.
15. Сухофрукты. Диетологи не рекомендуют сухофрукты, обработанные раствором сернистой кислоты или сернистым газом. А по технологии подобной обработке у нас подвергают яблоки, груши и большую часть абрикосов. Курага без двуокиси серы имеет более темный, до бурого, цвет. Обработанные сухофрукты желательно замачивать на несколько минут в чуть теплой воде, тогда большая часть двуокиси серы перейдет в раствор.
16. Растительное масло это 99,9 % жира.
17. Бульонные кубики. Готовые супы. Главный ингредиент в составе кубиков – это соль (50-60%). Еще треть в их составе – это глютаматы (усилители вкуса), главная опасность которых заключается в том, что они - сильные канцерогены.
18. Творог в "пакетиках". В его составе присутствуют сухое молоко и растительные жиры, во многих из них творога НЕТ ВООБЩЕ. Творожок "Растишка" например от Danone - это не творог, а десерт, и вовсе не для детского питания, как признала ФАС в 2009 году.
19. Лапша быстрого приготовления. Если хотите её поесть просто не добавляйте приправ (даже сухих). На 95% и больше всех приправ, соусов, сухих продуктов содержат глутомат натрия. Сама лапша обычно создана из натуральных продуктов (вода, мука, яичный порошок).
20. Продукты для детей от крупных производителей содержат ГМО. В мае 2004 года Общенациональная Ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) провела плановые проверки по определению содержания ГМО ингредиентов в продуктах детского питания. Исследования показали, что в 10 из 14 случаев содержание ГМО в образцах колебалось в количественных пределах от 20% до 100% от соответствующего генетически измененного компонента в продукте. Компаниями-нарушителями оказались Nestle, Gerber, Semper, Kolinska, Valio, Friesland Nutrition.
21. Сметана. Многие "сметаны" в пластиковых стаканах это растительные жиры и "продукт сметанный термизированный". Массовая доля жира "нормальной" сметаны выше 20%. Обесжиренные - уже с консервантами.
22. Конфеты, мармелад, зефир - относятся к сахароемким изделиям, в их рецептуру входит в среднем от 30 до 70% сахара. В конфетах содержатся трансизомерные кислоты, употребление которых приводит к увеличению риска атеросклероза, повышению уровня холестерина. Так же используются сахарозаменители. К мармеладу, зефиру следует относиться с осторожностью из-за красителей и ароматизаторов, однако они менее опасны чем конфеты.