Этот рецепт из той оперы, когда надо приготовить "кашу из топора" и нет яиц и масла! Знакомая ситуация? Пфу ленивая находчивая хозяйка может всё! Тортик наш без яиц и масла, крем готовим в микроволновке за 3 минуты. Получаем вкусный и лёгкий тортик)
Ингредиенты:
- 1ст кефира
- 1ст сахара
- 1ст муки
- 3ст л какао
- 2 чл разрыхлителя или 1чл соды
Пакетик ванильного сахара (можно без него)
Крем:
-200 мл молока
-2 ст л сахара
-2 ст л муки
Глазурь рецепт
Смешиваем кефир, сахар, какао, соду- размешиваем и добовляем стакан просеянной муки, тесто не густое- не пугайтесь, смазываем чащу или кладём пергаментную бумагу и выливаем наше тесто
И ставим на выпечку на 1 час, проверяем зубочисткой, если надо продлеваем время, тк мощность у всех разная. Если в духовке то 25 минут при 200 градусах.
В это время делаем "ленивый" заварной крем в микроволновке. Молоко смешиваем с мукой и сахарам, хорошо перемешиваем и ставим в микроволновку на 2,5-3 минуты, но обязательно через каждую минуту хорошо перемешивая и так пока не загустеет.
Готовый бисквит разрезаем на 2 части, он не большой, но разрезать попалам можно легко, смазываем заварным кремом и уложила порезанные бананы.
Глазурь- рецепт выше, я тоже делала в микроволновке, смешиваем какао, масло, сметану, сахар и в микроволновку, так же переодически помешивая и под крышкой, что бы не забрызгать МК, поливаем сверху и наш тортик готов, так что даже если лень стоять у плиты или идти в магазин за яйцами- не беда!
