Апельсиновые и шоколадные капы с меренгой

Апельсиновые и шоколадные капы с меренгой

Коржи пломбир, крем брюле и фрукты. Вес 4кг

Решили праздник сделать вне дома и нам разрешили принести свой тортик.
Делала под цвет платья и вот что получилось
Низ - медовик с сметанным кремом; Верх - бисквит с маскарпоне, фрукты. Вес 5,4 кг

Такой быстро тортик. Фото редактировала сама
Шоколадный и ванильный бисквит, крем брюле, шоколадный мусс, фрукты. Вес 2,9 кг



Этот год начался с плодотворных ночных творений.
Вот очередной и 30 по счету тортик.
Коржи "Пломбир", крем брюле, персики. Вес 3,2 кг

Шоколадный бисквит, шоколадный мусс, крем брюле и персики
Вес 3,2 кг

Девоньки, мой первый тортик для малышки.
Медовик. Вес 2,5 кг
Огромное спасибо нашей тортофеечке Полине
за идею оформления с бусинками

Думала будет быстро тортик, так неть.... пять раз переделывала кружево
Медовик. Вес 2,8 кг
Мастика Зеландия и Принцесса. Выравнивание - ганаш
И быстро капик за 5 минут

Коржи "Пломбир", фрукты, сливочный крем
Вес 3,8. Мастика Зеландия и Принцесса.
Первый опыт выравнивания ганашем... Чудесный в работе!!!
