Поступает очень много вопросов про то как я делаю творожек.
Решила написать пост, так как не реально уже всем подробно писать:)
Итак. Это рецепт творожка, именно творожка а не творога.
Получается нечно похожее на густую сметану.
Берем кефир.
я беру два пакетика. Творожек который получается с 2х пакетиков хватает нам на полдник и на перекус перед сном.
Жирность кефира не очень важна. попробуйте сами, как вам больше понравится.
Чем жирность больше, тем творожек гуще и жирнее.
С вечера я закидываю два пакетика в морозилку.
С утра они как раз в том состояние которое нужно.
Лед льдом. как два камушка:)
Вскрываем пакеты. я топориком делю на 4 части. чтобы удобнее было в сито сложить.
Кладем в сито, под сито кастрюльку, туда будет стекать сыворотка.
Возможно ее на что то можно использовать но я выливаю.
После того как стечет сыворотка. все растает, на сите останется как раз наш творожек.
Для того чтобы было вкуснее, можно добавить фрукты, кусочками или натереть. можно с фруктами в блендере смешать, будет еще нежее.
Можно подсластить.
а аллергикам добавить фруктозу..
Вытащив с утра в сито, к 4 часам часть уже растаяла, снимаю и даю на полдник.
К 21 часам дотает оставшаяся часть. даю перед сном.
Ну вот и все.
Решила написать пост, так как не реально уже всем подробно писать:)
Итак. Это рецепт творожка, именно творожка а не творога.
Получается нечно похожее на густую сметану.
Берем кефир.
я беру два пакетика. Творожек который получается с 2х пакетиков хватает нам на полдник и на перекус перед сном.
Жирность кефира не очень важна. попробуйте сами, как вам больше понравится.
Чем жирность больше, тем творожек гуще и жирнее.
С вечера я закидываю два пакетика в морозилку.
С утра они как раз в том состояние которое нужно.
Лед льдом. как два камушка:)
Вскрываем пакеты. я топориком делю на 4 части. чтобы удобнее было в сито сложить.
Кладем в сито, под сито кастрюльку, туда будет стекать сыворотка.
Возможно ее на что то можно использовать но я выливаю.
После того как стечет сыворотка. все растает, на сите останется как раз наш творожек.
Для того чтобы было вкуснее, можно добавить фрукты, кусочками или натереть. можно с фруктами в блендере смешать, будет еще нежее.
Можно подсластить.
а аллергикам добавить фруктозу..
Вытащив с утра в сито, к 4 часам часть уже растаяла, снимаю и даю на полдник.
К 21 часам дотает оставшаяся часть. даю перед сном.
Ну вот и все.
