Постные вареники

Отличное, постное тесто для вареников и пельменей. Работать с ним одно удовольствие. Очень нежное, мягкое и послушное. Раскатывается без проблем на столько тонко, на сколько вам нужно.

У меня вареники с картошкой. Приправлены зажаркой из лука , морквы и грибов.

Для теста: 1ст. тёплой воды, пол. ч.л. соли, 3ст.л. раст. масла, мука.

Смешиваем все ингрединты. Мукитдобавляем сколько возьмёт тесто. Когда тесто станет эластичным и перестанет липнуть к рукам кладём его в полиэтиленовый пакет и оставляем отдыхать на 1 час.

Всё тесто готово к работе.

Ну и как всегда, часть вареничков тут же отварила, а остальные заморозила.