Рулетики с подливкой.

Готовится очень просто, получается очень вкусно. Начинка конечно же на ваш вкус.

Тесто: 1ст. тёплой воды, 1ч.л.соли , 3ст.л. раст. масла, мука.

Смешиваем все ингрединты. Муки добавляем сколько возьмёт тесто. Когда тесто станет эластичным и перестанет липнуть к рукам кладём его в полиэтиленовый пакет и оставляем отдыхать на 1 час.

Начинка: у меня картофельное пюре+ обжаренный с луком фарш.

Для подливы : лук, морковь, болгарский перец, томатный сок, специи по вкусу.

Приготовление:

Овощи для подливы измельчаем по желанию, обжариваем слегка.

Тесто раскатываем в тонкий плласт, намазываем сверху начинку, сворачиваем рулет и нарезаем на улиточки.

Укладываем рулеты не плотно на овощную подушку и заливаем томатным соком( можно томат. пасту или соус розбавить водой).

По желанию сверху можно так же положить обжаренные овощи.

Накрываем крышкой, даём закипеть и тушим на маленьком оне 30-40 минут.

Очень сытное блюдо, конечно же лучше со сметанкой или майогнезиком, кефирчиком или ряженкой но и так не плохо))

А те, рулетики, что не влезли в форму ожариваем со всех сторон. Очень вкусненько и хрустященько))