Это я про личный кризис, у Тима:). ТТТ, надеюсь уже фсе. Итог: более терпим к голоду, может подождать немного, хотя до крайнего голода лучше не доводить, может сорваться. Как следствие - может подождать, пока еда стынет, не будет требовать "вотпрямщас".

Голод осознает в большинстве случаев и говорит о нем. Пожелания блюд тоже имеются, причем удалось отойти от сладких вкусняшек, которыми нужно было в кризисные дни начинать день/закидываться после истерики. Видими пищеварение полностью перестроилось после завершения ГВ, так срочно глюкоза уже не требуется, только в крайних случаях.

Стали спокойнее ездить к бабушке с дедушкой. Хотя и там бывают неудачные дни, но это больше в моменты заклинов у бабушки-дедушки. Например, вдруг бабушка начинает поддразнивать Тима, или обнимать без спросу. Недавний разговор с ней вроде бы решил пока этот вопрос, но всего ж не предусмотришь. Однако, в целом стало проще выйти на улицу, поехать куда-то, именно в части сборов и выхода. Раньше это выливалось в целые ритуалы.

В целом осознанность явно выше. Вчера внезапно приболел, сегодня, кстати, уже все нормально. Говорит "У меня что-то голова горячая, наверное я заболел. И весь я горячий." А вечером стало получше, так говорит "Я уже не такой горячий, мне уже лучше".

В общем, жизнь налаживается:).

...это вещь. Тима играет в него каждый день. У него есть огромный минус - хотя его легко собирать даже руками, он все равно разносится по всей квартире, поселяется даже в кровати - везде. Сын играет в него на полу на кухне, но все равно где-то чуть просыпется, где-то на колесах тракторов разнесется, где-то к ноге прилипнет, а в комнате отвалится. Муж, к счастью, относится к этому домашнему пляжу философски, я временами начинаю беситься, обычно когда устала, а песок липнет к ногам. Но в целом я довольна, с ним теперь Тим столько игр придумывает, а я могу посидеть и повязать, например.

Приходят разные хотелки, но большинство пока неуместные, поэтому лучше запишу, а вдруг забудутся в суете.

1. Скалодром

2. На море, виндсерфинг - по возможности.

3. Курсы живописи, колористики, дизайна, шитья (все сразу:)

4. indoBoard

5. Открыть магазин на Ярмарке мастеров

... список открытый...

Захотелось вспомнить и записать важные и интересные события года.

в хронологическом порядке, но нестрогом, конечно. Как вспомнилось.

Январь-февраль - не помню ничего:). Наверное зимняя спячка.

Март - Игра Лила-чакра и первая встреча с терапевтом. Встреча с терапевтом конечно важнее и, не будь его, не было бы этой череды очень непростых, но таких чудесных трансформаций. Которые продолжаются и по сей день.

Июль - путешествие на машине в Финляндию-Аландские острова-Эстонию. Непростое, но однозначно интересное. Три недели - это маленькая жизнь, с особой интенсивностью проживания и своими испытаниями.

Июнь - сдала внутренний экзамен по йоге, ранее Introductory 1. И пусть он теперь не считается официальным.

Июль-август - к нам присоединился новый человек:). Пусть пока и не в проявленном виде, пока еще мы одно целое, но он уже с нами!!!

Август - Купила себе лонгборд!!! Три восклицательных знака, потому что и по сей день воспоминания о катаниях летом с Тимом греют душу. Вдохновлялась вот этим видео: http://vimeo.com/24195442 И до сих пор мечтаю прикупить кеды и летом прокатиться-таки хоть разок-другой.

Снова август - муж купил мне новый велик, очень крутой, "на стиле", с шоссейными покрышками. Называется "почувствуйте разницу", ощущение, что я могу на нем разогнаться в 2 раза быстрее, чем на старом, а еще легко подпрыгивать:). Еще один способ почувствовать себя молодой и быстрой!;).

Ноябрь - завершили ГВ. С грустью и пониманием неизбежности решения с моей стороны.

Ноябрь же, - курс первой помощи. Прорыв не только в навыках, но и в мышлении.

Декабрь - отметили ДР Тима походом в боулинг. Принимая во внимание особый период настроений у Тима - это прорыв.

Если вдруг что вспомнится, вдогонку допишу.

Очень хочу записать здесь, именно сейчас я прочувствовала всю помощь техники в хозяйстве. Да, стиральная машина - это вещь, но она уже привычна всем городским жителям. Посудомойка - тоже очень помогает, я загружаю ее раза 2-3 в день.

А теперь у нас появился комбайн и сушильная машина.

Сушилку покупали с расчетом использовать на даче, т к в дождливую погоду белье там не сохнет вообще никак, хоть неделю суши. Муж изучил вопрос максимально подробно - стиральная машина, совмещенная с сушкой не подошла, т к там повышенный износ деталей стиралки из-за сильного нагрева и охлаждение проточной водой, что означает, что наш колодец будет выкачан за одну такую сушку, а потом слит на участок. Потопа не избежать.

Купили отдельную и решили поставить в коридоре и потестировать. Я теперь не очень хочу везти ее на дачу, потому как с ней так удобно!

1. не надо развешивать постиранное белье. Просто закинуть в сушку и достать сухое, сразу разложив в шкаф. Ну или слегка влажное для глажки.

2. Вещи получаются менее мятыми и без следов от веревки. Вельветовые штаны я могу вообще не гладить после нее. Джинсы пока не проверяла.

3. Есть возможность просушить отдельно одну шерстяную вещь. Я пробовала - высохла почти совсем, только резинка была чуть влажная, за полчаса!

4. У меня ничего не село и не испортилось, хотя я сушила и хлопок и синтетику, и даже вперемешку, и даже при более интенсивной сушке. Сушка занимает от 1,5 до 2,5 часов.

Получается, я могу сделать 2 стирки в день, когда мне это удобно, не ориентируясь на то, занята ли сушка. И постирать и высушить что-то срочно. Вспоминая первые месяцы с Тимом и его тканевыми подгузниками - это очень актуальное приобретение.

Второе приобретение - комбайн Bosch. Режет кубиками, шинкует, режет дольками, перемалывает, есть стакан для коктейлей и купа-пюре, нож для смешивания теста, венчик.

Что делала: винегрет, овощи для супа, картошка для жарки ломтиками, овощи для салата тонкой соломкой, как корейская морковка, или ломтиками - нарезка занимает минуты 2.

Тесто для торта, крем для торта - очень быстро тоже. смешалось отлично.

Колобки из сухофруктов и орехов - перемолола массу. ОООчень довольна! У меня было 2 блендера, большой стакан отдельный и маленький стакан с погружной частью. Ни один нормально не справлялись с сухофруктами и орехами - часть перемалывалась и слипалась на дне, часть поднималась выше ножей и там висела. А ножи крутились в пустоте. В итоге нужно было постоянно перемешивать, что утомляло.

А тут - все закидала, включила, и все само отлично перемололось, скатавшись в итоге в один большой шарик, который стал под конец "бегать" по комбайну:).

В общем, теперь приготовление торта и выпечки, резка салатов и овощей очень упростилась. Реально лучшее приобретение года.

Тут решила к дню рождения Тимофея испечь торт. Медовый, по маминому рецепту. У меня с этим тортом теплые воспоминания - мама пекла его довольно редко, т к она говорила, что его печь долго. Там нужно было выпекать 6-8 коржей, потом мама обрезала их по кругу ножницами, чтобы был красивый ровный срез, а эти обрезки я с удовольствием подъедала, сидя на диване на кухне. Так что процесс приготовления торта был для меня тоже очень приятным:).

Я спросила рецепт у мамы, сложность оказалась в том, что тесто предполагается 2 раза греть на водяной бане. Сначала с первой порцией муки, потом мука добавляется, тесто домешивается и греется второй раз.

Мне хотелось торта, но не хотелось париться с кастрюлями, поэтому я решила заменить водяную баню пароваркой. Первый раз все прошло нормально, но после добавления муки второе отпаривание оказалось фатальным - тесто после 10 минут покрылось корочкой и по краям пропеклось:). Получился такой паровой кексик:)). В общем, катать коржи из такого уже было невозможно, поэтому пришлось замесить тесто второй раз. Отдельное спасибо комбайну, но о нем в отдельном посте про технику.

Во второй раз я решила обойтись без водяной бани и пароварки. По версии мамы, баня должна облегчить раскатывание теста, т к тесто само жидковато и сильно липнет, а коржи нужны тонкие.

Результат отличный - и без бани все хорошо раскаталось, конечно с обильным посыпанием мукой, но все же. И получилось, что торт, который мама раньше делала часа 2, а то и дольше, теперь можно сделать за час! Плюс мама старалась раскатать большие круглые коржи, а у меня есть квадратная форма небольшого размера, к тому же если корж разваливается, то его можно положить в середину, все равно никто его не увидит. А после пропитки кремом все так хорошо склеится, что торт не развалится.

После всей этой истории я вспомнила историю про обезьян - "потому что так принято". Вот точно. Может раньше у отпаривания был другой смысл? И да, раскатывание коржей удалось облегчить еще и за счет бумаги для выпечки. Благодаря ей, коржи не надо переносить со стола на противень, я просто переношу лист бумаги вместе с тестом на него. Слава рационализации!:)