Пицца(дока)

Ингредиенты : 1 стакан воды, 15 гр дрожжей, 1-2 ст.л.сахара, 2(3)  стакана муки, 3 ст ложки маргарина(сливочного масла), 2 яйца, соль, лук репчатый, помидоры, грибы, болгарский перец, колбаса(ветчина, мясо), сыр, майонез, кетчуп(томатная паста)

Приготовление: вода+дрожжи+сахар, оставляем на 30 минут

1 ст.л.растопленного маргарина(масла) +2(3)* стакана муки+соль+дрожжи - 1 замес, оставляем на 30 минут.

* по рецепту 2 стакана, по опыту жидковато получается.

Отдельно взбиваем 2 яйца. 0,5 яйца(ну немного ливануть, короче) добавляем в тесто+ 2 ст.л. маргарина(масла)-2 замес, оставляем на 30 минут

обмять и оставить еще на 15 минут.

Противень посыпаем мукой, раскатываем тесто, смазываем кетчупом(томатной пастой) выкладываем, порезанные кольцами, помидоры, покрывая ими всю поверхность теста. Далее, колбаса, лук, перец, грибы. К оставшимся яйцам добавляем майонез, смешиваем и поливаем пиццу. Последний слой-тертый сыр.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 15 до готовности за несколько минут до готовности можно посыпать зеленью.