САМОДЕЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ
не моё, из интернета
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель. Ингредиенты - одно яйцо; - 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового); - одна чайная ложка сахара; - треть чайной ложки соли; - одна столовая ложка лимонного сока; - по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы - получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец - получим майонез «тартар»).Приготовление Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез.
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель. Ингредиенты - одно яйцо; - 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового); - одна чайная ложка сахара; - треть чайной ложки соли; - одна столовая ложка лимонного сока; - по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы - получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец - получим майонез «тартар»).Приготовление Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез.
Читать далее
