вчера был Чистый Четверг!)))) убралась как всгда(я жуткая чистюлька!))))-купила заранее всяких наборов для краски яичек, накачала рецептов куличей и как приготовить творожную Пасху!))) накупила-цукатов, пудры, обсыпок всевозможных!!!) в магазах по всему району не было ни едиго лоточка Яичек!))) как я и говорила мужу-надо за месяц покупать!))) Кстати-в Контрольной закупке выиграли яйки-Окское!)) по всем характеристикам!!!) их то мы всегда и покупаем!) но у нас всегда деревенские яички, от бабушки! с деревни, но зимой увы-куры мало несут и приходится покупать в магазе!)))) итак, намутили вчера с мамулей 2 больших кулича и тут мама говорит-"А крошечке нашему тоже испечем!)))) находит маленькую форму для кексика, и запекаем. итоге 3 кулича!))))) ох мы и ржали!)))) аромат на всю кухню!)))) Творожник сегодня бум делать-чтоб к оскресенью был свеж!)))) яйки получились охренительными!) хоть и 4 яйца лопнуло при варке!)))) накрасили и в луковой шелухе, я креативно в красителях, еще сегодня буду лепить наклейки, аппликации на яички!)))) Идей-куча!)))) Фотоотчет будет!))))обещаю!))) P.S -с айпэда не могу сюда скидывать фотки, надо до нетбука))))а еще не все готово-куличи тоже сфотаю)))Итог-как все будет в корзине-сделаю итоговое фото)))Это для меких-приедут наверно гости-братик и сетрена)))для них -это как ритуал-Обменяться Яйками)))
дойти!)))) 
Готовимся к Пасхе!)))))
Шоколадные яйца с чизкейк начинкой
Ингредиенты:
Шоколадные яйца – 6-8 шт
Сливочный сыр – 150 г
Сахарная пудра – 30 г
Сок лимона – ½ чайной ложки
Ванилин – ½ чайной ложки
Жирные сливки – 125 мл
“Желток”:
Апельсиновый сок – 2 чайных ложки
Абрикосовый джем – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Приготовление:
Ножом аккуратно срежьте шапочки с шоколадных яиц.
Поставьте их в таком состоянии (в пашотницах) в холодильник на время пока будете готовить начинку. Сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и ванилин взбейте на максимальной скорости в миксере до однородной воздушной консистенции. В отдельной миске взбейте миксером густые сливки, а затем введите их в основную массу. Перемешайте и выложите в кондитерский мешок (можно обойтись и без него). Аккуратно начините яйца приготовленной массу. Все ингредиенты для “желтка” смешайте и нагрейте в небольшой кастрюльке, периодически помешивая, чтобы растопилось масло. Полностью остудите. Сделайте углубление в начинку глубиной с 1 см и выложите небольшое количество “желтка” в каждое яйцо. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут и достаньте за 10 минут до подачи.
Предлагаю вашему вниманию элементарное приготовление таких кексиков))))
Итак:количество порций: 9 кексов; Порция: 1 кекс 40г; Калорийность: 94 ккал.
Ингредиенты:
Ржаная мука — 1 стакан (100г);
Яйца — 2шт (120г);
Сметана 12% жирности — 3 столовые ложки с горочкой (50г);
Коричневый сахар — 4 столовые ложки (50г);
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка (10г);
Растительное масло — для смазки форм.
Для украшения кексов:
Белок — 1шт;
Сахарная пудра — 100г;
M&Ms — пару штук;
Посыпка.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180С градусов.
Разбиваем яйца и высыпаем сахар в миску,Взбиваем миксером или в блендере минуты 2-3:,Добавляем сметану,Продолжаем перемешивать миксером,В отдельную миску высыпаем ржаную муку,Добавляем разрыхлитель теста,Хорошо перемешиваем муку с разрыхлителем и высыпаем к сахару с яйцами,Хорошо перемешиваем ложкой. Тесто получится довольно густым,Берем формочки в которых будем выпекать кексы. Я использую бумажные,Обильно смазываем растительным маслом для того, бумажные формочки хорошо отставали от кексов,Разливаем тесто по формам,Ставим в разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой,За время, пока выпекаются кексы, готовим глазурь. Взбиваем белок до густой пены,Порционно добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать миксером до образования густого крема,Готовые кексы смазываем нашим кремом,Так как скоро Пасха, я их решила украсить M&Ms (их форма напоминает крашенные яйца),Некоторые украсила посыпкой,Вот что получилось))))))))