500г творога, 2 ст.л сметаны, 4 яйца, 50г крахмала, 150г сахара, ванилин по вкусу.
Разделить белки и желтки. Смешать блендером творог, сметану, желтки, крахмал и сахар. Белки взбить отдельно. Добавить в творожную смесь и вымешать лопаткой. Выпекать 40 мин, дать постоять в открытой духовке 10 мин.
