"Не мала баба хлопоты..."

Так сварила говяжий язык. Муж просил уже целую неделю - сдалась!
Завоняла, конечно, всю квартиру. Ну, как же без этого? Но пока варился успела придумать 2 блюда:

1. Язык в соусе: 1/2 языка порезать небольшими кусочками, обжарить на оливковом масле с луком. Посолить, поперчить. Добавить 1 ст. л. муки и 200 г сливок. Тушить на медленном огне минут 20. Подавать собираюсь с гречкой.

2. Салат с языком:
- Язык, нарезанный соломкой.
- Корейская морковь.
- Маринованные огурчики.
- Красный сладкий лук
- Сыр твердый
- 1 ч. л. горчицы
- Зелень
- Яйца (пока в раздумьях)
Заправлять буду скорее всего майонезом.

Думаю, будет очень вкусно!