Давно мечтала приготовить такой же чизкейк,как продается в известной в нашем городе сети быстрого питания. И оказался он очень простым и вкусным. В летнюю пору рецепт удобен тем, что можно использовать любые ягоды. Тесто получается тонкое песочное с нежной творожной прослойкой. Я делала уже с клубникой и с черной смородиной.

Автор - Ольга Романова

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

В предыдущем посте я писала о мечтах и целях, которые надо ставить перед собой, чтобы наша жизнь была гармоничной и мы двигались в том направлении, куда захотим. Но встает сразу вопрос - что же нужно делать и как именно осуществлять нашу мечту, ведь у нас и так день загружен. Кто-то скажет: "У меня маленький ребенок, у меня нет времени, я не лежу на диване и мне даже поесть некогда, не то что мечты осуществлять!" Стоп! Я всё это знаю и понимаю, т.к. совсем недавно - буквально несколько лет назад у меня все было точно так же. Бесконечная круговерть - дети, занятия, стирка, глажка, уборка, готовка - у меня не было времени, да и сил тоже ни на что! Даже времени подумать и помечтать не было. Сейчас я с уверенностью могу сказать, что я из загнанной домохозяйки превратилась в заботливую маму, любящую жену, уверенную и успешную в своей работе женщину. Нет, волшебная палочка здесь не при чем - это просто работа. Сделана большая работа над собой! Многие, я думаю, встречали в жизни или в интернете женщин, которые успешны и успевают все - и дом, и семья, и карьера. Но они редкость(во всяком случае, в моем окружении точно). У меня не было примера перед глазами(в реальной жизни), у кого я могла бы попросить совета - что нужно сделать, чтобы измениться и изменить свою жизнь. А тогда мне действительно нужны были перемены. И я начала искать - читать книги( к слову, я так и не нашла ни в одной из них полноценных советов - как маме в декрете стать успешной, заботливой и одновременно счастливой), изучала материалы и проходила бесплатные тренинги и семинары в интернете. Из всего я брала необходимое и применяла советы на практике. Что-то прижилось и стало моей привычкой, что-то нет.

Младшей моей скоро 14, паспорт дадут. 170 роста. Сидит вон Брэдбери читает. Как это так происходит быстро, а? Вот только вчера вроде твои руки развешивали после стирки розовые распашонки в бабочках и цветочках, и вот уже раз - и они развешивают тоже розовые в цветочках - но уже лифчики. Вообще без паузы, кажется.

А старший университет закончил, у него борода, машина и невеста, а я все еще ловлю себя на мысли, когда вижу в витрине красивый игрушечный паровоз: вот бы ему купить, он обрадуется. Очень он маленьким паровозы и поезда любил. И у него такое особое выражение лица, когда я в очередной раз что-то напутаю в компьютере.

Терпеливое. Типа «ну, ничего, я все равно тебя люблю и помогу, конечно». Интересно, у меня хватало терпения не раздражаться, когда он маленьким чего-то не понимал, путал и портил? Я уже не помню.

Чем дальше, тем больше понимаешь, что это едва ли не главная истина о детях: они очень быстро вырастают. Молодым родителям часто кажется, что так, как сейчас, будет всегда. Вечные крики по ночам, вечные «на ручки», вечные игры в машинки, рыдания при разлуке и та же сказка в сотый раз. Так хочется, чтобы оно скорее все изменилось. Чтобы он скорее вырос, научился, смог сам…