С 6 месяцев кушали творожог Тема. И вот уже 3 недели нет его у нас в магазинах, а врач сказала кушать обязательно, т.к. зубов еще нет- кальция не хватает. Куда пропал неизвестно. Других никаких нет (у нас маленький городок). Капец! Дожили! Как можно сделать самой творог? Можно ли давать обычный творог?
Краснодар
да немного нежирной сметаны,чуток сахара ,банан или киви,получается та же агуша,если боитесь сметану можно кефир
0
05.05.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Домашний творог (лучше брать козье молоко,т.к. оно полезнее и гипоаллергенно)
Взять стакан молока (300 мл) и поставить на огонь, когда нагреется всыпать предварительно растолченные 3 таб-ки глюконата кальция или 1\2 ч.л. 20 % хлористого кальция, не доводить до кипения!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молоко свернется, взять мелкое сито и слить сыворотку. Из стакана 300 мл получается 50 гр творога.
Таким образом еще свекровь моему мужу делала.
0
05.05.2011
Ответить
Смоленск
не знаю актуальна ли тема ещё, но хочу поделиться!
Обычный кефир жирностью 3,2% на ночь укладывай в морозилку, а утром на марль оттаивать. Сыворотка стикает и остается (на марле) отменный творожок. ооочень нежный и вкусный.
Сама недавно узнала об этом способе и очень рада! + экономия реальная( с 1л. = чуть больше 300 гр. творожка)!
0
05.05.2011
Ответить
Москва
кипятите полстакана молока обычного,в него бухаете ложку сметаны,все время помешивая.буквально минуту ,это все створаживается.потом процеживаете через марлю,сыворотка стекает,творог остается на мралн.очень нежненький получается.главное,не передержать,а то резиновый будет
0
05.05.2011
Ответить
Клин
посмотрите а частых вопросах как приготовить самой.Взрослый нельзя до года
0
05.05.2011
Ответить
Новороссийск
Я покупной творог вообще не даю своему малышу, обычный творог жирность 3,2 %, на медленный огонь, когда сыворотка отделится, ч.з ситечко, вот тебе и творог, свежий))))
Потом этот творог взбиваю блендером, чтоб был как крем, уплетаем за обе щеки)
0
06.05.2011
Ответить