Сейчас вплотную занимаюсь заготовками. Ягодки(смородину, крыжовник, вишенку) заморозила. Теперь думаю о заморозке овощей для малышей - кабачок, морковка(на терочке), цветная капуста и брокколи(кстати, их вообще морозят????). Вот только не знаю - сколько их хранить можно? Месяцев 8 допустимо??? Или лучше пюрехи сделать и в баночки закатать????
Сколько могут храниться замороженные овощи?
Пенза
Вот сколько можно хранить замороженные продукты в морозилке обычного холодильника без потери их качества:
• Бекон, ветчину, сосиски и т.п. – 1-2 месяца.
• Готовые блюда (супы, бульоны, рагу) – 2-3 месяца.
• Творог, сыр и другие молочные продукты - 1-2 месяца.
• Овощи – 8-12 месяцев.
• Фрукты – 8-12 месяцев.
• Готовое мясо – 2-3 месяца.
• Готовую птицу– 4 месяца.
• Готовую рыбу и морепродукты – 1 месяц.
• Готовые грибы – 1 месяц.
• Сырые грибы – 9-12 месяцев.
• Сырую курицу - 9 мес. (кусками) - 12 мес. (целиком).
• Сырое мясо – 4 мес. (мелкие куски) - 12 мес. (крупным куском).
• Сырую рыбу и морепродукты – 9-12 месяцев.
• Сырое тесто – 3 месяца.
• Хлеб – 2-3 месяца.
0
06.08.2011
Ответить
Москва
я свои заготавливаю. и овощи и зелень. за год успеваем съесть. так что 12 мес спокойно.
0
08.08.2011
Ответить