Кто знает Сицилиану?

У меня вопрос... Была на Сицилии давно... ела там безумно вкусную вещь,называется Сицилиана. Такая котлета из риса с начинкой. Пробовала сделать дома так просто,от фонаря... не получилось. Может кто знает рецепт?.. Буду очень признательна )))