Мама двоих (11 лет, 4 года)
Новокузнецк
Ай да Я !!!
Всегда относилась скептически к этому процессу: "да я лучше в магазине спокойно баночку куплю, чем буду целый день с кипятком выёживаться". Но жизнь вносит свои коррективы... жить на одну зарплату вчетвером всё тяжелее. Очень пугает "голодный год". И теперь в нашей семье новое (и весьма полезное!) хобби. Заготовками занималась впервые в жизни! хо-хо. Муж помогает, молодец! (видно, тоже кушать хочет) Рецепты брала в интернете, т.к. своих-проверенных ещё не нажила. Огурцы, помидоры, салаты во всех комбинациях. грибочки маринованные, варенье. Насушила сухофруктов... знала бы их нынешнюю цену в магазине, насушила бы ещё больше! Забила морозилку: ягоды, перцы, лук-укроп, фасоль и горох. Травок всяких муж насушил для чая...вот только теперь надо приучить себя их заваривать, а то забываю. Заготовила семена, в следующем году будем тренироваться в выращивании "подножного корма". Подчитаем только за зиму научную базу :-))
Кажется, становлюсь настоящей домохозяйкой, гыгыг...
пы.сы... теперь верхняя полка тоже заполнена.
Мама троих (27 лет, 35 лет, 14 лет)
Миллерово
Ай, да умнички!!! Для первого раза вы просто супер умнички!!!
У нас всегда полный подвал закрутки ) В этом году я огород не сажала- пара грядок со свеклой-морковью не в счет )) а как руки чесались...но я решила себя поберечь...Успеется еще ) А вот закатать получилось и компот, варенье и солености ) Так что полочки отнють не пустуют!
Вот только насушить не получилось (( Цель- за зиму сушилку приобрести!!! Великолепная вещь!!!!
Травку заваривать тоже забываю... куда проще простой чай в заварник сыпнуть, а там целая церемония... )
0
21.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
Вот компот я чёта не додумалась. Да и банок больших у меня нет. Варенье не уверена, что мои будут лопать, разве что черничное... поэтому немного сделала, в основном заморозила. Сушилка - вещь, наверное! Если купишь - расскажешь потом.
Огород, и правда, очень выручает! Я раньше его терпеть не могла, а сейчас вот - хочу. Начинать только страшновато :-))
0
21.10.2015
Ответить
Мама троих (27 лет, 35 лет, 14 лет)
Миллерово
У нас все поедается и выпивается )) В подвале еще стоят мамины труды- тыква с апельсином- вкуснятина!
Огород- для меня замечательное времяпровождение, если он не очень большой, 5-6 соток, а если больше, то ни рук, ни ног, и спины....А если с помощниками этим заниматься, то все намного легче!
Планирую до морозов потыкать лук, чеснок, посеять петрушку с укропом и морковь со свеклой....но планы у меня часто меняются- до сих пор не вычухались с болячек ((
0
22.10.2015
Ответить
Мама двоих (24 года, 14 лет)
Морковь и свеклу под снег? Впервые слышу. .. Не замерзают семена?
0
23.10.2015
Ответить
Мама троих (27 лет, 35 лет, 14 лет)
Миллерово
Нет, не замерзают, только время правильно подгадать надо
Почитай https://www.babyblog.ru/user/ptizen/3111747#comm_152813597
http://www.rg.ru/2011/09/29/ovoshi.html
а еще этот сайт понравился
0
23.10.2015
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Котельники
Ааааа! Круто!!! Моя мама тоже в этом году наварила)))) А мы - лодыри, только чужими трудами пользуемся...
0
21.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
У меня мама за всю жизнь тааак наготовилась, что теперь - ни-ни! Говорит, лучше куплю, или у вас возьму. Я вот упрашивала-упрашивала её заняться засолкой со мной за компанию, да бесполезно, пришлось самой :-))
0
21.10.2015
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Котельники
Мою сложно упросить не заниматься этим, а отдохнуть, потому что погреб забит)))
0
22.10.2015
Ответить
Мама двоих (25 лет, 14 лет)
Майкоп
Ай да молодец! С почином, что ли? А я в этом году закрыла столько томата из своих помидоров, сколько никогда из покупных не делала, вот не росли у меня они, как я не корячилась. А тут по новой для меня технологии сажала, так они кааак поперли, если бы не жуки-вонючки и гусеницы, то до сих пор бы росли. Добро пожаловать в ряды "настоящих экономных экономов")))
0
23.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
Да-да! Будем учиться экономить! Ну и вкусно же, с магазинными не сравнить!
У нас тоже помидор в этом году - море! и огурцов. Я не осилила всё переработать, и в свежем виде объелись реально. А что за новая технология? Наумей меня :-)) Мы ещё не в теме совсем.
0
23.10.2015
Ответить
Мама двоих (25 лет, 14 лет)
Майкоп
ну это ж для меня новая технология, кину ссылку на одноклассники, не хочу туточки захламлять ленивый способ выращивания помидоров
0
24.10.2015
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Новокузнецк
как здорово!! я тоже стала делать салатики на зиму, а морозилку всегда забиваю всякой травой, мы мясо не едим, трава наше все)))
0
23.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
Не едите мясооо? Какие вы... экономичные :-)) У нас ни дня без него. А вот Оля не ест почти... и не только мясо не ест... эх.
Морозилку забила до отказа, ага. Первый год вот. Теперь надо, чтоб всё "в дело" пошло. А ты что морозишь? (вдруг я не знаю ещё?) У нас перцы, лук, укроп, горох и фасоль, помидоры просто уже не влезли.
0
23.10.2015
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Новокузнецк
вообще экономные не пьем не курим вегетарианцы уже два года))
да у нас тоже много чего не влезло)), еще баклажаны морожу,я их в пиццу добавляю немного, ботву морковки и свеклы их в супы вкусно добавлять и красиво)) ну и ягоды какие успею собрать в этом году у нас ирга, смородина, облепиха их так едим или готовлю желе на агаре и делаю морсы)
да и удобнее зимой готовить с замороженной морковкой чем ее в тридорого покупать невкусную)))
0
24.10.2015
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Большое Село
Молодец! Я закрутила нынче две банки соленых огурцов и три баночки помидор маринованных;)))) Все, холодильник кончился. Первый этаж, балкона нет, кладовки нет, вот и некуда все добро складывать на хранение((( В гараж отвезти - вот реально дешевле будет в магазине купить, чем ездить туда. У вас есть где хранить - вообще супер, ты себя еще не раз похвалишь зимой за свои труды))) Приятного аппетита!
0
21.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
Хранить есть где, ага, у нас в деревне с этим без проблем :-)) А вот морозилка забита до отказа, и хотелось бы больше... Есть ещё отдельная морозильная камера, но тут проблема с хранением её самой. Никто не захотел агрегат в свою комнату пускать :-)) вот и остались без замороженных овощей, только ягоды.
0
21.10.2015
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Ленинск-Кузнецкий
Вот умничка!!! Жизнь такая у нас. Научит всему, что хочешь и не хочешь...
0
21.10.2015
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Королев
Наташа, ты просто молодец!!! все так красивенько и аппетитно!! ))
0
21.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
Ага! Уже поедаем вовсю :-)) В след. году надо расширить ассортимент.
0
21.10.2015
Ответить
Мама троих (17 лет, 14 лет, 11 лет)
Москва
Наташ, ты умница! я так не умею....
0
21.10.2015
Ответить
Мама двоих (22 года, 14 лет)
Новокузнецк
Стараюсь... стараюсь сэкономить. Ну и вкусно ж, дааа!
0
21.10.2015
Ответить