Когда вы живете сумасшедшей жизнью, каждая минута должна быть на счету. Вы чувствуете, как должны проверить что-то из списка, уставиться в экран или спешить в следующее запланированное место. И как бы я ни пыталась распределить свое время и внимание и сколько бы разных задач ни пыталась решить - у меня все равно не хватало времени, чтобы все успеть.
Когда вы живете сумасшедшей жизнью, каждая минута должна быть на счету. Вы чувствуете, как должны проверить что-то из списка, уставиться в экран или спешить в следующее запланированное место. И как бы я ни пыталась распределить свое время и внимание и сколько бы разных задач ни пыталась решить - у меня все равно не хватало времени, чтобы все успеть.
Ингредиенты рецепта "Котлеты из фарша с манкой без яиц"
| Мясной фарш (говядина+свинина)700 г |
| Репчатый лук300 г |
| Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка...)100 г |
| Сливки 10-20%150 мл |
| Мякиш белого хлеба70 г |
| Манная крупа4 ст.л. |
| Сливочное масло 25 г |
| Специи (черный молотый перец, хмели-сунели, итальянские травы, тимьян..)2 ч.л. |
| Соль1 ч.л. |
Растительное масло4 ст.л.![]() |
Рецепт приготовления блюда "Котлеты из фарша с манкой без яиц"
Шаг 1
Мякиш белого хлеба (3-4 тонкие ломтика батона без корочки), поломать небольшими кусочками и залить сливками.
Шаг 2
Репчатый лук очистить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Недавно мой блендер вышел из строя, а мясорубка временно была недоступна, поэтому я просто мелко порезала лук. Но, как показывает моя практика, если лук в котлетах мелко измельчен, то он дает им вкус, сочность и при этом почти не чувствуется (чего нельзя сказать если его просто порезать).
При желании лук можно мелко порезать и предварительно обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В эти котлеты мы добавим достаточно много зелени. Но это на любителя :)
Итак, зелень хорошо помыть, просушить и мелко мелко порубить.
Шаг 5
Когда хлеб уже размок, к нему можно добавить манную крупу, а затем перемешать. Если хлеб не впитал все сливки, то обязательно добавляйте в него манку. Если для хлеба сливок оказалось в самый раз, то манку можно добавить сразу в фарш.
Мякиш хлеба разминаем и перемешиваем со сливками.
Шаг 6
К луку и зелени добавляем соль, специи по вкусу, сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
Я добавляла черный молотый перец, хмели-сунели, тимьян и смесь итальянских трав, вы можете использовать любое другое сочетание на ваше усмотрение. Лично я, очень часто добавляю специи, что называется, под настроение.
Шаг 8
Хорошо перемешать фарш.
Так как мы готовим фарш без яиц, то чтобы котлеты хорошо держали форму, его необходимо немного отбить. Для этого берем фарш и как бы кидаем его назад в миску (без фанатизма), и таким образом перемешивайте фарш минимум 15-20 раз.
Шаг 9
Теперь формируем котлеты.
Для этого рядом поставим емкость с водой, для того чтобы можно было смочить руки, так фарш не будет липнуть к рукам.
Отделяем часть фарша при помощи ложки (ее тоже можно смочить водой). Для каждой котлеты стараемся взять одинаковое количество фарша.
Шаг 10
И начинаем формировать котлеты.
Для того чтобы они хорошо держали форму во время приготовления, их нужно как бы покидать из рук в руку.
Шаг 11
Затем придаем котлете желаемую форму и выкладываем на доску или сразу на сковородку с горячим маслом.
Шаг 12
Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле на высокой или выше среднего температуре без крышки.
1. Кухня Imaginarium или ELC (по итогам решили подарить на новый год)

- Яйцо куриное - 7 шт
- Сахар - 2 стак.
- Масло топленое (или маргарин + немного для смазывания формы) - 0,5 стак.
- Мука пшеничная (2 стакана в тесто + немного для присыпки ) - 2 стак.
- Яблоко (по вкусу)
Что говорит Лерочка (1 год 5 мес):
мама - соответственно мама ))
папа - папа
баба- бабушка
крем -мажем руки и лицо кремом
тапка - одевает тапки
пи - пить
пи ка - печенька
ням ням -кушать
кот мяу мяу- кот
а а - собака
гхххххх - ррррр тигр говорит
цок цок -лошадка
бля бля - буль буль рыбка ))
кря кря - утка
каааа ка - качаться на качелях
дааааааа - дай
бах, ба- бак - упало что-то
ля ля ля - поет песни и подпевает
ляля - неваляшка, кукла почему-то не ляля
топ топ - топает ногами
аваааа - ура
лююююю - салют
ни ня - нельзя и пальцем на меня машет ))
пры ка - прыг скок зайчик

может что-то забыла, если вспомню, допишу ))
ещё танцует, если слышит любую музыку, поет просто так и подпевает , быстро бегает по квартире и визжит, валяется на полу, садится в кресло и сидит как взрослая, кушет ложкой (но чаще мимо рта, поэтому я кормлю второй) и кормит всех вокруг, обожает Лего, игру Рыбалка, коляску катать, качели и ходить на занятия развивалки
если что-то не по её, падает на пол и делает такоеееее!! ЛИЦО
))
Бьет маму всем, что попадется под руку и под ногу, дает себя целовать в щеку и посылает воздушный поцелуй.
10 зубов )
вот!! чтоб не забыть!
Что нужно для каши из тыквы и геркулеса на 3-4 порции
Крупа геркулесовая (овсяные хлопья) — 1 стакан; Молоко — 3 стакана; Сахар — 3 столовых ложки; Тыква (нарезанная мелкими кубиками) — 1 стакан; Изюм без косточек (или цукаты) — 1/3 стакана; Соль — 1/2 чайной ложки.
Как приготовить геркулесовую кашу с тыквой
В горячее молоко положить тыкву (нарезаную) и изюм (промытый в теплой воде). Если изюминки как камушки (усохли), можно замочить их ненадолго в кипятке. Когда молоко закипит, уменьшить огонь. Посолить. Добавить сахар и варить тыкву, пока она не смягчится. Засыпать геркулесовую крупу и варить 5-10 минут. Помешивая. При подаче в каждую тарелку добавить сливочное масло. Кусочек сливочного масла в каше - это так вкусно!!!
Меню ребенка в 1 год.
Чем кормить годовалого ребенка?
Меню ребенка в 1 год значительно разнообразилось. Теперь это не только молоко и различные смеси, но и другие продукты.
Рассмотрим поподробнее меню ребенка в 1 год.
Не знаю что делать! У дочи за год сопли ручьем уже 4-ый раз, по две недели! Спать не может, дышать не может!
Отсасывали грушей, получается плохо. Сейчас пользуемся Отривин baby , где ртом надо отсасывать, так я уже пару раз соплюшек наглоталась
и на насадках этих разориться можно, их в коробке 10 штук, нам это на 1 день едва хватает. К тому же, мне кажется, что у меня в легких сила всасывания маленькая, что вот бы еще чуть - чуть и все бы вышло, а я больше не могу, дыхалки не хватает. А муж боится, что всю дочу туда засосет ))), если он будет эту процедуру выполнять.
Вот думаю какой купить аспиратор, чтобы более эффективно и безопасно отсасывать сопли, помогите советом, пожалуйста!
Очень хочется, чтобы ребенок рос активным и было где полазить даже зимой, когда площадки занесены снегом...
Вот присмотрела компактный игровой центр или спортивный уголок,
Но нужен ли он дома и с какого возраста?????
Перелопатив интернет и дневники наиболее сознательных мамочек с ББ, решила составить список того, что обязательно должно быть у дочи к годику, т.е. к сентябрю... Подразумевается, что всё это купим мы (мама и папа) или подарят друзья и родственники. Список большой, поэтому шопинг можно уже начинать ))
Прошу ваших советов и комментариев!
Девочки, помогите. Сижу, ничего не понимаю (((
Встали в электронную очередь в детский сад, все документы отвезли, всё было ок. А сейчас пришло письмо (см.ниже)
Уважаемый заявитель!
В связи с изменением реквизитов / ликвидацией ДОУ <Детский сад общеразвивающего вида ■2192 "Росинка">
очередь по заявлению 60184923 перенесена в ДОУ <■ 1489 | Государственное бюджетное образовательное учреждение города Москвы средняя общеобразовательная школа ■ 1489>
У кого было похожее письмо ? Что это могло бы значить?
Что теперь детские сады прикреплены к школам и все очереди туда перенесены?
Вот такие мы были несколько недель назад. Фотограф Мария Никифорова. Я оооочень довольна, хотя все говорят, что животик маленький для 34 недель









