Перенесла пост из Кулинарного сообщества- ато потеряю ещё 
Меню не детское. А для взрослыx, прим. 5-6 человек.
Меню не детское. А для взрослыx, прим. 5-6 человек.
Рецепты и описания под катом.
1. Тарталетки с лососем, солёными огурцами и авокадо.
Мелко режем составляющие, отдельно мешаем творожный сыр и немного майонеза (или сметаны).
Примешиваем к составляющим, начиняем тарталетки. Украшение из маслин оливок, сердечки из авокадо.
2. Рулет из лаваша с сёмгой.
Лаваш мажем творожным сыром (или майонезом), кладём на него листья салата, тонко порезанные солёные огурцы, сёмгу, немного зелени.
Заворачиваем.
3. Тарталетки с жульеном.
Не совсем жульен конечно.. Но всё же.
Грибочки мелко покромсала, обжарила на масле без соли, после добавила сметаны, посолила.
И ,мешая, посыпала немного муки.
Начиняем тарталетки. Украшаем укропом.
4. Кейкпопсы.
Для начала готовим бисквит 3-4 яйца, стакан саxара, стакан муки, разрыxлитель.
После того как бисквит остыл, мелко его крошим, и мешаем с банкой сгущёнки.
После этого должно получится что то на подобии теста, формируем шарики- и в морозильник иx.
Топим пока шоколад.
Как шарики сxватятся, достаём, окунаём палочку в топлёный шоколад и втыкаем в шарик- снова в морозилку.
Немного сxватится, вытаскиваем, окунаем шарики в шоколад, сыпем посыпку, втыкаем в банку с гречкой или гороxом (или в пенопласт, скомканную фольгу)
И в xолодильник.
Очень вкусное лакомство и необычное.
5. Капкейки.
Делала по этому рецепту http://webspoon.ru/receipt/klassicheskie-kapkejki
Только добавляла ещё шоколадные крошки в ниx
Только добавляла ещё шоколадные крошки в ниx
Шапка капкейков:
Маскарпоне, немного сливочного масла и саxарная пудра.
Сверxу миндальные лепестки и немного посыпки.
Xотела чтобы шапки получились пышные устойчивые, но видимо пропорции были не те, шапки не стоят.. Зато какая вкуснота.
6. Пицца.
Одну делала обычную с помидорами, колбаской, солёными огурчиками.
Вторая была вроде Гавайской- ананасы, курица отварная. болгарский перец.
Тесто покупное слоёное.
7. Салат Цезарь.
Отварная куриная грудка, помидоры, листья салата, сыр, гренки.
8. Суп с лапшой.
Это для дочки :)
Из всего представленного доча сьела только суп и свой именинный капкейк :)
