Жду заключения

На G не смотри вообще. А вот Е это уже аллергия. Альфа-лактальбумин это не только молоко, это и йогурты, например. Он убивается кипячением. И надо смотреть перекресты с ним (скорее всего с говядиной). Потому что при истинной аллергии перекрестные продукты тоже исключают. Во всяком случае на время пика. Как например при пылении березы нельзя есть яблоки.
Альфа это сывороточный белок и соответственно надо смотреть что бы в составе продуктов не было сыворотки (типо всяких колбас). И в сухих смесях он тоже есть.
Творог и сыр в зависимости от того как изготовлены (там не только путем нагрева можно получать нужный продукт). И в них могут оставаться следовые количества.
Мочевина знаю что растет с общим белком. У моего шкалит, когда белка в райионе овер дофига. Если белка в рационе недостаточно, то она соответственно падает.

Светлана здравствуйте. Вы мне как то писали, что у вас ставили ахалазию кардии в детстве, до какого возраста стоял диагноз и когда его сняли. Вам его по рентгену с барием поставили, там где то было сужение в пищеводе ,что вам поставили такой диагноз?

Этот нии на Каширском шоссе который?